Šalica opojno mirisne kave većini je ljudi prva jutarnja pomisao. No, suprotno uvjerenju da ne možemo započeti dan bez doze kofeina, zapravo možemo, jer učinke koje pripisujete kavi stvara tijelo samo. Iza svega stoji dnevni ili cirkadijalni biološki ritam, naš unutarnji biološki sat, koji se, između ostalog, brine za proizvodnju kortizola, hormona stresa koji priprema tijelo za akciju, a izravno je povezan sa stresom i budnošću. Ali ti si mislio da je to kava i da je znaš piti. Živjeli ste u zabludi.
Znao si to ispijanje kave odmah nakon ustajanja nema nikakvog utjecaja na tijelo? Odgovor na pitanje znate li pravilno piti kavu stoga je vrlo vjerojatno 'ne'. Zahvaljujući genetici 24-satni hormonski ciklus (regulira se sunčevom svjetlošću, a ne toliko načinom života) jest razina kortizola- hormon koji nas čini budnima i osjetljivima te nam daje energiju - najviše desno između 8 i 9 ujutro. To znači da vaše tijelo već ima ugrađen prirodni mehanizam da vas probudi.
A ako mislite da kava može pomoći u tome, istraživanja su pokazala da ispijanje kave ili energetskih pića kada je kortizol na vrhuncu znatno poništava djelovanje kave poput dramile. I što je najgore, tijelo se razvija dugoročno veća tolerancija na njegove učinke. Za isti učinak potrebne su vam veće količine, što možete dovodi do ovisnosti.
ČITAJ VIŠE: Kava za bogove - Kava napravljena od kave i sendviča od sladoleda
Pa kada piti kavu? Najbolje je uživati u razdoblju kada razine kortizola nisu na vrhuncu. Ovo je između 8 i 9 ujutro, između podneva i jedan i med 17:30 i 18:30 sati sat. Pa ako ne želite potratiti njegove pozitivne učinke, pijuckajte ga između 9:30 i 11:30 sati, i između ostalih vremenskih odsječaka. Što ako ustaneš jako rano? Onda barem pričekaj jedan sat prije nego što se prepustite tome.
