私たちが長く保存しすぎている 11 の食品: 期限切れになっていないか確認してください

パントリーにいくつか保管しておきたいと思っています 食べ物、期限切れになることはないようです。しかし、これは真実とは程遠いです。おそらくこの間に賞味期限が切れた食品をいくつかチェックしてみましょう。

キノア

キヌアは穀物の代替タンパク質であり、多くの家庭で常備されています。賞味期限が長いことで知られているため、つい忘れてしまいがちです。キヌアはそうでなければ耐えられる 2年まで密閉容器に入れて冷暗所に保管した場合。ビームになったと思ったら、嫌な臭いがするので交換時期です。正しく保管されている キノア ナッツのような香りと心地よい味が保たれている必要があります。

ターメリック

健康上の利点で知られる黄金のスパイスであるターメリックは、賞味期限が限られていることに驚かれるかもしれません。すりつぶしたターメリックは早くも効力を失う可能性があります 六ヶ月。料理をできるだけ美味しくいただくため、1年に1回、または鮮やかな色や香りが落ちてきたらお取替えください。新鮮なウコンの根は冷蔵庫に保管すると約 3 週間長持ちします。

ベーキングパウダー

最高のベーキング結果を得るには、ベーキングパウダーの鮮度を確認することが重要です。通常、これには有効期限があります 6ヶ月から12ヶ月まで。小さじ1杯のベーキングパウダーを温水に入れて、その効果をテストできます。強い泡が出なくなったら交換時期です。

ナッツ

ナッツは多くのレシピで多用途な食材であり、人気のスナックです。ただし、油分が多いため、適切に保管しないと腐敗を引き起こす可能性があります。長持ちするかもしれないが 1年まで 涼しく乾燥した場所で、密閉容器に入れて冷蔵庫または冷凍庫で保存すると、保存期間が長くなります。腐っていることを示す酸っぱい臭いや異臭の兆候がないか注意してください。

お菓子

お菓子に関しては、賞味期限を気にすることはほとんどありません。涼しく乾燥した場所に適切に保管した場合、ハードキャンディーは約 一年。ただし、色、質感、粘着性の変化には注意してください。表面が結晶化している場合も、腐敗の兆候である可能性があります。

ビール

ビールは通常、食べ物のように腐ることはありませんが、時間の経過とともに味が変化することがあります。ほとんどのビール、特にホップベースのビールは生で飲むのが最適です。品質保持のため、ラベルに記載の包装日または賞味期限を確認し、冷暗所に保管してください。

お茶

正しく保存されたお茶は長持ちします 2年まで。光、空気、湿気にさらされると、茶葉の分解が早まる可能性があります。お茶を新鮮に保つために、直射日光や強い臭気を避けて密閉容器に保管してください。

黒砂糖

黒砂糖は空気に触れると硬くなり、塊状になります。密閉容器に入れて保存すれば実用的です 有効期限はありませんただし、ボウルにパンのスライスまたは湿ったペーパータオルを入れて柔らかくする必要がある場合があります。

オリーブオイル

オリーブオイルは時間が経つと酸化してしまうことがあります。ボトルに記載の賞味期限を確認し、冷暗所に保管してください。オリーブオイルは長持ちします 2年まで適切に保存されていれば、時間の経過とともに風味が劣化する可能性があります。

小麦粉

小麦粉は小さな昆虫の住み家となり、鮮度が損なわれる可能性があります。中力小麦粉と全粒小麦粉の賞味期限は通常約 6ヶ月から8ヶ月まで。賞味期限を延ばすには、小麦粉を密閉容器に入れて冷蔵庫または冷凍庫に保管してください。

玄米

玄米は栄養価の高い穀物ですが、天然の油分が含まれており、時間の経過とともに腐敗する可能性があります。密閉容器に入れて冷暗所に保管すれば長持ちします 最長6か月。不快な臭いや味がした場合は廃棄してください。