メレンゲは、サクサクとした皮とふんわりとした中心部を持つ、小さくてふわふわのクッキーです。材料はたった2つ。美味しくて、あっという間に作れるデザートです。多くの発明品と同様に、このデザートも全くの偶然から生まれました。別のレシピで余った卵白を使い切る必要があったからです。
砂糖を減らしましたか？ メレンゲ 美味しいです ふわふわのクッキーそれはすべての砂糖消費者を満足させるでしょう。 デザートスイスの都市にちなんで名付けられたこの都市の起源は、遠い昔に遡ります。 1692は、今日ではさまざまな目的で使用されています – 装飾用、詰め物として 他のデザートや 単独のデザートとして.
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美味しいクリームを用意します 卵白と粉砂糖から作られたとっても簡単です。メレンゲもまた、ついつい食べたくなるデザートの一つです。重すぎないのがいいですね。 カロリー爆弾.
レシピ – メレンゲ:
材料 – メレンゲ:
- 卵白 2個
- 粉砂糖 100g
- クリームオブターター小さじ1杯（オプション）
メレンゲの準備手順：
ボウルに卵白を入れ、砂糖小さじ 3 杯とクリーム オブ ターター (クリーム オブ ターターは混合物をより固く滑らかにします) を加えます。ハンド ミキサーで最初はゆっくりと混ぜ始め、その後速度を上げます。混ぜながら砂糖を少しずつ加えます。しっかりとしたツノが立つまで泡立てます。絞り袋に入れ、ベーキング ペーパーを敷いた天板に少量ずつ絞り出します。袋を 100 度に予熱したオーブンに入れ、卵白のツノが立つまで 45 分間焼きます。45 分経ったらオーブンをオフにして、さらに 1 時間放置します。この時間後、クッキーをオーブンから取り出して冷まします。デザートの完成です。お楽しみください。お好みで、ヘーゼルナッツの粉やバニラなどの香料などを加えてツノを際立たせることもできます。
