屋外での料理の集まりの季節は、4 月 14 日と 15 日の土曜日と日曜日に開催される第 10 回ビール & バーガー フェスト 2018 で華やぎます。ジューシーな料理の組み合わせの愛好家が 2 日間、リュブリャナのポガチャリエフ広場を占拠し、スロベニア語の最新情報を探求します。クラフトビール醸造所、ビール醸造のトレンドがどの方向を向いているか、そしてシェフがハンバーガーの肉、魚介類、野菜のエッセンスをどのようなおいしいアイデアで引き立てるか。
Na festivalu Pivo & Burger Fest 2018 se bo tokrat predstavilo več kot 40 ponudnikov kraft piva in gurmanskih burgerjev, med katerimi bodo na voljo tudi vegetarijanski, veganski in celo burgerji za sladkosnede.
Na tej sceni bodo, kot kažejo trendi, letos pomembno vlogo igrala piva tipa New England IPA. Poleg tega se pivovarji po začetnem odmiku od klasičnega lagerja, ki je pred pivovarskim razcvetom dominiral na trgu, vedno pogosteje igrajo tudi s tem tipom in ga seveda predstavljajo v kraft različici. V ospredje pa prihajajo tudi sadna in kisla piva, ki nastanejo s postopki mešane oziroma spontane fermentacije s pomočjo divjih kvasovk in bakterij (lambic, berliner weisse, wild ale, gose …).
