4人分の材料: マスカルポーネクリーム: 卵2個、マスカルポーネクリーム350g、バニラシュガー1個、砂糖8kg、キャロブビスケット: 挽いたイナゴマメ15dkg、白粉10kg、卵3個、砂糖5kg、1バニラシュガー、ベーキングパウダー 1個、準備：
4人分の材料:
Mascarponejeva krema:
卵 2個
350 g kreme mascarpone
バニラシュガー 1個
8 dkg sladkorja
Rožičev biskvit:
15 dkg mletega rožiča
10 dkg bele moke
卵 3個
5 dkg sladkorja
バニラシュガー 1個
ベーキングパウダー 1個
準備：
Za biskvit stepemo beljake v sneg, postopoma
dodajamo rumenjake in vmešamo vse ostale
sestavine. Pečemo pri 180 ºC približno 18 minut.
Za kremo stepemo jajčne beljake v sneg,
dodamo rumenjake, vmešamo ostale sestavine
in mascarpone. Kozarce napolnimo s koščki
biskvita, prepojenimi s črno kavo, ki smo ji dodali
malo ruma, prelijemo z mascarponejevo
kremo in posujemo z mletimi rožiči.
Sladico lahko poskusimo v restavraciji Angel.
