レシピ：かぼちゃクッキー

手順

1. かぼちゃの皮をむき、立方体に切り、鍋に入れ、スプーン一杯の砂糖をふりかけます。コップ一杯の水で蓋をし、中火で約15分間調理します。
2. かぼちゃの角切りが柔らかくなったら、フォークで潰し、バニラシュガー、卵、油、粉砂糖を加えてよく混ぜます。
3. 小麦粉とベーキングパウダーを混合物に加え、すべてをもう一度よく混ぜます。
4. 滑らかな生地になるまでこねます。生地を4等分し、それぞれをスティック状に作ります。
5. 3cmくらいの長さに切り、クッキングペーパーを敷いた天板に並べます。
6. 200度に熱したオーブンで20分ほど焼きます。
7. 必要に応じて、提供する前に粉砂糖を振りかけます。