fbpx

Recept: bučni piškoti

Foto: envato
Zadnjič posodobljeno: :

Začela se je sezona buč, iz njih pa lahko naredite različne okusne slaščice, tudi piškote.

Odlično se podajo k skodelici kave in so tako dobri, da jih ne boste mogli nehati jesti. Če jih boste hranili v škatli s pokrovom, bodo ostali sveži tudi do enega tedna.

Piškoti iz buč

  • Obroki: 9
  • Težavnost: enostavno
  • Ocena: ★★★★★
  • Natisni

Sestavine

  • 400 g buče
  • 1 žlica sladkorja
  • 2 jajci
  • 8 g vaniljevega sladkorja
  • 100 ml olja
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 280 g moke
  • 12 g pecilnega praška

Navodila

  1. Bučo očistimo, narežemo na kocke, damo v ponev in potresemo z žlico sladkorja. Zalijemo s kozarcem vode, nato pa na zmernem ognju kuhamo približno 15 minut.
  2. Ko se kocke buče zmehčajo, jih pretlačimo z vilicami, dodamo vaniljev sladkor, jajca, olje in sladkor v prahu ter vse skupaj dobro premešamo.
  3. Zmesi dodamo moko in pecilni prašek, nato vse skupaj še enkrat dobro premešamo.
  4. Pregnetemo, da dobimo gladko testo. Testo razdelimo na 4 enake dele, nato iz vsakega oblikujemo palčke.
  5. Narežemo jih na približno 3 cm dolge kose in jih razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko.
  6. Pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, približno 20 minut.
  7. Po želji jih pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.

Z vami od leta 2004

Od leta 2004 raziskujemo urbane trende in svojo skupnost sledilcev dnevno obveščamo o novostih s področja življenjskega sloga, potovanj, stila in izdelkov, ki navdihujejo s strastjo. Od leta 2023 vsebine ponujamo v glavnih globalnih jezikih.