クリーミーなキノコのスープは、キノコとスープの愛好家にとって究極のご馳走です。採れたてのキノコが最高です。
きのこスープ 栗と同じく秋の代名詞です。それは簡単です 前菜または独立した食事、特にトーストしたパンを自分にご褒美にする場合はそうです。
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スロベニア人は情熱的なキノコ狩りです, なので、このレシピは多くの人にとって役立つと思います！
レシピ - マッシュルームのクリームスープ:
材料 - クリーミーなキノコのスープ:
- ジャガイモ 50dag
- 新鮮なキノコ 20 グラム（乾燥したものでも可）
- 小麦粉 大さじ2
- サワークリーム 大さじ4
- 玉ねぎ 1個
- ニンニク 2～3片
- 酢（オプション）
- 油
- 塩
- マージョラム
- チャイブ
- パセリ
- 月桂樹の葉
マッシュルームのクリームスープの作り方：
まず、ジャガイモの皮をむいて立方体に切り、キノコは薄いスライスにします。乾燥キノコを使用する場合は、事前に蒸して刻む必要があります。両方を容器に2 dclの水とともに振り、沸騰させます。月桂樹の葉とマジョラム少々を加え、塩とコショウで味付けします。みじん切りにした玉ねぎを油で炒め、スプーン一杯の小麦粉を加え、水を加えます。沸騰させてスープに混ぜます。最後に、刻んだパセリとチャイブ、クリーム、そして必要に応じて酢を加えます。良い走りをしてください！
