ソフトで爽やかなペストリーにチーズフィリングが入っています。信じられないかもしれませんが、チーズケーキとチョコレートマフィンという 2 つの人気デザートを組み合わせたものです。チェリー入りのチョコレートケーキを五感で楽しんでください。
チェリー入りチョコレートケーキ
食材
- 生地の材料:
- バター 200g
- 砂糖 250g
- 卵 4個
- 小麦粉 300g
- ココアパウダー 大さじ6
- ひとつまみの塩 詰め物の材料:
- クリームチーズ 250g
- 卵1個
- バニラエッセンス 小さじ1
- 砂糖 80g
- さくらんぼ 250g
手順
- 大きなボウルにバターと砂糖を入れて泡立て、卵を一つずつ加えます。すべての材料が混ざるまで混ぜます。
- 別のボウルでココア、小麦粉、塩を混ぜ、バターと卵を加えて均一な混合物を得る。混合物の半分を鍋に注ぎ、平らにします。
- フィリングの場合は、クリームチーズ、卵、バニラエッセンス、砂糖をミキサーで混ぜ、その混合物をグラタン皿の生地の最初の層の上に広げます。チェリーを上に並べ、生地の残りの半分を注ぎ、すべてを一緒に30〜35分間焼きます。
- 焼き上がったら室温で冷まします。
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