毎日飲む普通のコーヒーのことは忘れてください。私たちはあなたをフレーバーの世界に誘い、クリーミーなテクスチャーに魅了される、本物のイタリアンコーヒーの贅沢をお届けします。イタリアのコーヒークリーム「Crema al Caffè」をご存知ですか？口の中でとろける、真のグルメの喜びを呼び起こす、おいしいイタリアンコーヒークリームです。
コーヒークリーム – Crema al Caffè は、軽い泡状のコーヒークリーマーを表すイタリア語です。イタリアで人気の冷たいコーヒーで、食事の最後や夏の日のリフレッシュメントとしてよく飲まれています。通常は小さなカップやグラスで提供されます。多くの人は、コーヒークリームを通常のエスプレッソの夏の代替品と考えています。
コーヒークリームはコーヒージェラートとは異なり、非常に冷やして楽しむ必要がありますが、イタリアのジェラートのような低温ではありません。加工方法も異なります。ホイップクリーム、エスプレッソ、粉砂糖のたった 3 つの材料を使ったこの非常に簡単なレシピのおかげで、自宅で冷たい甘いイタリアン コーヒー クリームを作ることができます。イタリアンカフェで見かけるタイプ。
冷たいイタリアンコーヒークリーマー
食材
- ホイップクリーム 250ml
- 濃いめのエスプレッソ 60ml
- 粉砂糖 大さじ2
手順
- ボウルに生クリームと粉砂糖を入れて混ぜます。滑らかな質感になるまで泡立て器で混ぜます。
- 濃いめのエスプレッソを用意するか、インスタントコーヒーを水に溶かしてください。室温まで放冷します。
- 冷えたエスプレッソをホイップクリームに少しずつ加えます。混合中は、成分がよく混ざり、均一な混合物が得られることを確認してください。
- 混ぜ終わったら、コーヒークリーマーを小さなカップまたはグラスに注ぎます。必要に応じて、チョコレートやココアパウダーをひとつまみ加えてデコレーションすることもできます。
- コーヒークリームを冷蔵庫に少なくとも2時間、またはよく冷えて固まるまで置きます。
- 準備ができたら、このさわやかなイタリアン コーヒーをお楽しみください。
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