Olvídate del café normal que bebes todos los días. Te presentamos una verdadera delicia del café italiano que te transportará al mundo de los sabores y te conquistará con su textura cremosa. ¿Has oído hablar de la Crema de Café Italiana - Crema al Caffè? Es una deliciosa crema de café italiana que se deshace en la boca y evoca un verdadero placer gourmet.
Crema de café: Crema al Caffè es un término italiano que se usa para describir una crema de café ligera y espumosa. Es un café frío muy popular en Italia y se suele disfrutar al final de una comida o como refresco en los días de verano. Por lo general, se sirve en tazas o vasos pequeños. Muchos consideran que la crema de café es una alternativa de verano al espresso normal.
La Crema de Café se diferencia del Gelato de Café en que, aunque se debe disfrutar muy frío, no tiene la baja temperatura del Gelato Italiano. El método de procesamiento también es diferente. Gracias a esta receta muy rápida con solo tres ingredientes: nata para montar, espresso y azúcar en polvo, puedes hacer una crema de café italiana dulce y helada en casa. Del tipo que encuentras en un café italiano.
Crema de café italiana fría
Ingredientes
- 250 ml de nata para montar
- 60 ml de espresso fuerte
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
Direcciones
- Mezcle la crema y el azúcar en polvo en un tazón. Mezclar con un batidor hasta obtener una textura suave.
- Prepara un espresso fuerte o disuelve el café instantáneo en agua. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Agregue gradualmente el espresso frío a la crema batida. Mientras mezclas, asegúrate de que los ingredientes estén bien combinados y obtengas una mezcla homogénea.
- Cuando termines de mezclar, vierte la crema para café en tazas o vasos pequeños. Si lo deseas, puedes decorarlas con trocitos de chocolate o una pizca de cacao en polvo.
- Coloca la crema de café en el refrigerador por al menos 2 horas o hasta que esté bien fría y cuajada.
- Una vez listo, sirve y disfruta de este refrescante café italiano.
