レシピ：簡単ミニチーズケーキマフィン

手順

1. ビスケットとバターを滑らかな混合物になるまで混ぜ、マフィン型に注ぎます。スプーンで押して滑らかにします。
2. クリームチーズと砂糖を混ぜ、よく混ざるまで卵を少しずつ加えます。
3. 次に、バニラエッセンス、レモン汁、小麦粉を加え、混ざり合うまでゆっくりと再度混ぜます。
4. 最後にサワークリームを加えて全体を混ぜます。
5. マフィン型内のクッキー間にフィリングを均等に分配します。
6. 160度に温めたオーブンで15分ほど焼き、すぐにオーブンから取り出して室温で冷まします。
7. 冷蔵庫で一晩放置します。
8. 翌日、イチゴジャムをかけて、または好みでベリーを加えて食べます。