チーズプレートの正しい準備方法を知っていますか?答えが「いいえ」の場合は、以下のヒントを確認してください。
チーズプレートの作り方は？ チーズボードを適切に盛り付けると、まさに傑作です。そして、この中で最も輝いているのはフランス人だ。 V フランス チーズは時間に関係なく提供されます。朝食、ランチ、ブランチ、あるいはデザートとしても。ワインと一緒に、またはペストリーと一緒に。しかし、チーズを本当に楽しむためには、正しい提供方法を知ることが重要です。つまり、適切な温度と適切な形状で。
チーズボードの正しい作り方を知っていますか?
食べる少なくとも30分前にチーズを冷蔵庫から出すことが重要です。お皿に盛り付けて食べる直前にスライスします。切り身を皿の上に長時間放置すると、乾燥して香りが損なわれる可能性があります。チーズピーラーは、硬いチーズを切るのに便利です。柔らかいチーズの場合は、特別なナイフやスプーンを使用します。チーズをスパチュラでカットしますが、カット中にスパチュラが崩れてしまいます。
作法によれば、チーズは誰もがその中心を味わうことができるようにカットする必要があります。しかし、チーズの端も皮と一緒にあります。また、チーズの先端を平らにしないこともエチケットとして定められています。ケーキのような丸いパンのハードチーズをスライスします。平らなものの場合は、正面から外側に向かって切り始めます。できるだけ均等に分割できるように、最初にリールを半分に切るのが最善です。
ソフトチーズを平らなスライスに切ります（中央から皮または外側の端に向かって切ります）。スライスの厚さは 1 センチメートルを超えないようにしてください。
チーズをピラミッドまたは円錐の形に切り、最初に4等分し、次に三角形に切ります。チーズの外側にカビが生えている場合は、あらかじめ切り取っておくと作業が楽になります。各人が皿の上の皮を切り取ります。
また、皿の上のチーズは塩漬け肉とは別にしておいてください。そうしないと、彼は彼らの匂いにうんざりしてしまうでしょう。
