リュブリャニツァ川を下るグルメクルーズでは、トップシェフのイーゴリ・ヤゴディッチとモジミール・シフタルによる厳選された料理のユニークな風味を満喫してください。リュブリャナ城のレストラン・ストレレツでキッチンを経営する2019年最優秀シェフのイーゴリ・ヤゴディッチと、レストランエバーグリーンを経営する2019年の若き才能であるモジミル・シフタルが、一流の料理とともにおいしいメニューをあなたのために用意しました。スロベニアワインとロマンチックなメロディー。
春はようやく気温が少し穏やかになって私たちを喜ばせてくれましたが、この春は私たちの生き方、特に自然との関係を再考する重要な時期でもあります。自己評価のための楽しい機会は、2017 年 5 月 22 日から 26 日までクラーニのレイヤーズ ハウスで開催されるイベント「芝生と無精ひげを通して: ワイルド ウィーク」によって提供されます。このイベントは、母なる自然に敬意を表します。
リュブリャナは、もう一つの料理フェスティバルにとってさらに豊かな場所です。今回は、ジン愛好家のための楽しみです。リュブリャナ ジン ブリン フェスティバル 2019 は、5 月 11 日に終日イベントとして開催されます。
Afriška VasFest 2019は3日間にわたるフェスティバルで、主催者はファッション、アート、スポーツ、料理、音楽を通じて幅広いアフリカ文化を紹介したいと考えています。このイベントの目的は、寛容と多文化主義の精神を発展させ強化することであり、同時に異なる民族の参加者間のネットワーキングの素晴らしい機会でもあります。
最初のリュブリャナ スパークリング ワイン サロン以来、主催者はワインとおいしい食べ物を飲む文化を広めるという使命を果たしてきました。今年も首都の中心部で、約 120 種類のワインを展示する 40 のワインメーカーのワインをお楽しみいただけます。ワインを一滴ずつ楽しむだけでなく、スパークリングワインにぴったりの厳選された料理も味わうことができます。さまざまなイベント、ワークショップ、ガイド付きテイスティングも、第 6 回リュブリャナ スパークリング ワイン サロンに不可欠な要素です。 SSW ネットワークの一環として、スパークリング ワインの国際評価も行われます。
秋のピヴォ & バーガー フェスト 2016 が近づいてきました。アウトドア料理を楽しむシーズンが終わる直前、2016 年 10 月 22 日と 23 日にリュブリャナのポガチャリェフ広場でビールとハンバーガーを祝うのは今年最後となります。近年、米国のスターカップルであるカニエ・ウェストとキム・カーダシアンよりも我が国で人気のこの料理カップルは、スロベニアの最高のプロバイダーによって提供されます。
夏休みが終わり、オープンキッチンはツェリェに戻ります。ツェリェ市の市場は、2016 年 9 月 3 日と 2016 年 9 月 24 日に再び食欲をそそる食べ物の香りに包まれます。ツェリェの 9 月のオープン キッチンには、これまでで最も多くの出店者が参加するため、料理の季節は続きます。王都での集会は見逃せません。
ブレッドデーとは、ブレッドが観光客で賑わう日です。 3日間の開催期間中、彼らは国産品や美術工芸品がどのように作られるのかを見に来たり、遊歩道でコンサートを聴いたりすることができます。もちろん、彼らのほとんどは、湖が「輝く」伝統的なブレッドの夜に集まります。 Bled Days 2017は7月21日から23日まで開催され、イベントの料理はOkusi Bledという目的地ブランドの下、ブレッドの地元パートナーによってデザインされます。
ビーガン、ベジタリアン、そして長い間食生活を変えようと考えているすべての人は、5 月にごちそうになるでしょう。第 7 回ベガフェスト 2019 は首都の中心部で開催されます。そこでは、環境に優しい味を味わうだけでなく、動物に優しいビーガンの食品だけでなく、50 番目のスタンドには、さまざまな製品を提供する団体、企業、ショップ、レストラン、その他のプロバイダーも集まりました。講義、ワークショップ、コンサート、その他多くの持続可能な挑戦があなたを待っています。
5 月 11 日、我が国最大の学生イベントがカルデル プラットフォームに戻ってきます。今回は記念祭、第 20 回シュキス市場です。午後には、訪問者はスタンドで学生クラブによって準備されるスロベニア全土のおいしい料理を味わうことができ、夕方には2つの音楽ステージで素晴らしい音楽プログラムが楽しめます。 Škis Market 2017、来ました!
メドット蒸留所は今年、グルメカップ・リュブリャナイベントにも参加しました。このイベントは、この地域で最も重要な料理イベントとしてますます地位を高めています。クルヴァヴェツでの料理豊富な週末プログラムから始まり、リュブリャナ城での月曜のプロフェッショナルカンファレンスに続き、トップシェフとの特別な体験ディナー(エクスペリエンスディナー)で終わり、最終日にはアウディポカールグルメスキーカップが続きました。
6 月 9 日土曜日、リュブリャナのポガチャリエフ広場で開催される第 2 回カルスト プロシュート フェスティバルへようこそ。午前 9 時から午後 2 時まで、本物のカルスト産生ハムの試食と認識に重点を置いた、教育、文化、料理に関するさまざまなプログラムが用意されています。