في رحلة بحرية طهيية أسفل نهر ليوبليانيكا، انغمس في النكهات الفريدة للأطباق المختارة من قبل كبار الطهاة إيغور جاجوديك وموجمير شيفتار. قام إيجور جاجوديتش، رئيس الطهاة لعام 2019، الذي يدير المطبخ في مطعم Strelec في قلعة ليوبليانا، وموجمير شيفتار، المواهب الشابة 2019، الذي يدير مطعم Evergreen، بإعداد قائمة طعام لذيذة لكم، والتي سترافقكم من الدرجة الأولى النبيذ السلوفيني والألحان الرومانسية.
بعد العطلة الصيفية، يعود Open Kitchen إلى سيلجي. ستعود رائحة الأطعمة المسكرة إلى سوق مدينة سيلجي مرة أخرى في 3 سبتمبر 2016 ومرة أخرى في 24 سبتمبر 2016. وسيحضر مطبخ سبتمبر المفتوح في سيلجي أكبر عدد من البائعين حتى الآن، وبالتالي فإن استمرار موسم الطهي لا ينبغي تفويت التجمعات في المدينة الأميرية.
سيتألق موسم تجمعات الطهي في الهواء الطلق بحلول مهرجان Beer & Burger Fest العاشر لعام 2018 يومي السبت والأحد 14 و15 أبريل. وسيتولى خبراء الطهي اللذيذ قيادة Pogačarjev trg في ليوبليانا لمدة يومين واستكشاف ما هو جديد في اللغة السلوفينية. المطبخ ومصانع الجعة كرافت، التي تشير إلى الاتجاه الذي تشير إليه اتجاهات التخمير، وما هي الأفكار اللذيذة التي سيكملها الطهاة باللحوم والمأكولات البحرية والخضروات في البرغر.
أيام بليد هي تلك الأيام التي تكون فيها بليد مزدحمة بالسياح. خلال الأيام الثلاثة الأخيرة، يأتون لرؤية كيفية صناعة منتجات الحرف المنزلية والفنية، والاستماع إلى الحفلات الموسيقية على المنتزه. معظمهم، بالطبع، يتجمعون في ليلة بليد التقليدية، عندما "تتوهج" البحيرة. ستقام فعاليات Bled Days 2017 في الفترة من 21 إلى 23 يوليو، وسيتم تصميم المأكولات في هذا الحدث من قبل شركاء Bled المحليين تحت العلامة التجارية الوجهة Okusi Bled.
في عطلة نهاية الأسبوع الأخيرة من شهر سبتمبر، ستستضيف Pogačarjev trg في ليوبليانا مهرجان البيرة والبرجر الثاني لهذا العام، والذي سيجمع عشاق البرغر العصير والمشروبات المبتكرة من القريب والبعيد في الساحة الأكثر ذواقة في البلاد. سنقوم بحشو البطون وتبليل الحناجر يوم السبت 29 سبتمبر من الساعة 11 صباحًا حتى 11 مساءً، ويوم الأحد 30 سبتمبر من الساعة 11 صباحًا حتى 10 مساءً.
سيقام يوم مارتن في ماريبور 2017 يوم السبت 11 نوفمبر 2017، بدءًا من الساعة 11:11 صباحًا. في Trg Leona Štruklje، سنتواصل اجتماعيًا مع موسيقى Gadov وČukov وAFS Student والفرقة النحاسية الصغيرة Neuvirtovi Štajerci مع Rudi Kraner. سيكون التركيز الرئيسي لهذا الحدث، بالطبع، هو برنامج تذوق النبيذ. مرحباً!
قبل 10 سنوات، تضافرت جهود مجموعة من صانعي الجبن وأسسوا رابطة المزارعين لصانعي الجبن، والتي ستسعد في الثاني من أكتوبر إسعاد أكبر المعجبين بالجبن السلوفيني من أكثر من 100 مزرعة. إنهم يعلنون عن مهرجان لم نشهده من قبل، لذا فهو يستحق الحضور.
هل أنت مستعد لمهرجان الشواء والشواء الأول في ليوبليانا؟ تعالوا، أطباق اللحوم الشهية التي ستجعلكم تسيل لعابكم.
Dve na prvi pogled nezdružljivi sestavini bosta že peto leto zapored mamili sladkosnede obiskovalce. 5. Festival vina in čokolade 2019 bo obogatilo več kot 50 razstavljalcev, ki bodo s svojimi izdelki razvajali vaše brbončice. Videli boste največjo vinsko klet na Kozjanskem, uživali v slovenskih čokoladah in spremljevalnem programu, kot so modna revija Wine & Choco, dobrodelni tek in koncert slovenskih glasbenikov.
ويتم هذا العام الإعداد لمسابقة الطبخ الثانية في أحضان الجبال. سيستضيف مهرجان الطهي الدولي الثاني كرانجسكا غورا 2017، والذي سيقام هذا العام في الفترة من 8 إلى 11 مايو، مرة أخرى الطهاة المحترفين الذين سيتنافسون في فئات مختلفة، وسيتمكن الزوار من المشي من كشك إلى كشك وتذوق روائع الطهي.
سيتم يوم الجمعة الموافق 26 مايو 2017، افتتاح أسبوع الطعام غير المسرف في ساحة بوغاتشاريف في ليوبليانا. يقام أسبوع الطعام غير المهمل بمبادرة من Luka Jezeršek، وقد تم دعم الحركة أيضًا من قبل أهم الطهاة السلوفينيين: آنا روس (هيسا فرانكو)، جانيز براتوفيتش (JB)، إيجور جاجوديك (ستريليك، ديفيد فراتشكو ( Mak) وLuka Košir (Grič). وبهذه المناسبة، سيقوم ماسيمو بوتورا، أحد أفضل الطهاة في العالم، بزيارة سلوفينيا أيضًا.
هذا العام أيضًا، سيتمكن عشاق الشوكولاتة والنبيذ من تذوق الأطباق الحلوة والسائلة للمنتجين السلوفينيين. سنجتمع هذه المرة في 6 مايو في بودتشيترتيك، حيث ينتظرنا مهرجان النبيذ والشوكولاتة الثالث لعام 2017. هل أنت مستعد للنكهات المسكرة؟