야외 요리 모임 시즌은 4월 14일과 15일 토요일과 일요일에 열리는 2018 맥주 및 버거 페스트(Beer & Burger Fest 2018)로 더욱 밝아질 것입니다. 육즙이 풍부한 요리 조합의 감정가들은 이틀 동안 류블랴나의 Pogačarjev trg를 장악하고 슬로베니아의 새로운 것을 탐구할 것입니다. 양조 추세가 가리키는 크래프트 양조장과 셰프가 고기, 해산물 및 야채 본질을 버거의 에센스로 보완할 맛있는 아이디어를 제시합니다.
Na festivalu Pivo & Burger Fest 2018 se bo tokrat predstavilo več kot 40 ponudnikov kraft piva in gurmanskih burgerjev, med katerimi bodo na voljo tudi vegetarijanski, veganski in celo burgerji za sladkosnede.
Na tej sceni bodo, kot kažejo trendi, letos pomembno vlogo igrala piva tipa New England IPA. Poleg tega se pivovarji po začetnem odmiku od klasičnega lagerja, ki je pred pivovarskim razcvetom dominiral na trgu, vedno pogosteje igrajo tudi s tem tipom in ga seveda predstavljajo v kraft različici. V ospredje pa prihajajo tudi sadna in kisla piva, ki nastanejo s postopki mešane oziroma spontane fermentacije s pomočjo divjih kvasovk in bakterij (lambic, berliner weisse, wild ale, gose …).
