4인분 재료 : 마스카포네 크림 : 계란 2개, 마스카포네 크림 350g, 바닐라 설탕 1개, 설탕 8dkg, 캐롭 비스킷 : 캐럽 가루 15dkg, 흰 밀가루 10dkg, 계란 3개, 설탕 5dkg, 1개 바닐라 설탕, 베이킹파우더 1개, 준비물:...
4인분 재료:
Mascarponejeva krema:
계란 2개
350 g kreme mascarpone
바닐라 설탕 1개
8 dkg sladkorja
Rožičev biskvit:
15 dkg mletega rožiča
10 dkg bele moke
계란 3개
5 dkg sladkorja
바닐라 설탕 1개
1 베이킹 파우더
준비:
Za biskvit stepemo beljake v sneg, postopoma
dodajamo rumenjake in vmešamo vse ostale
sestavine. Pečemo pri 180 ºC približno 18 minut.
Za kremo stepemo jajčne beljake v sneg,
dodamo rumenjake, vmešamo ostale sestavine
in mascarpone. Kozarce napolnimo s koščki
biskvita, prepojenimi s črno kavo, ki smo ji dodali
malo ruma, prelijemo z mascarponejevo
kremo in posujemo z mletimi rožiči.
Sladico lahko poskusimo v restavraciji Angel.
