크림 버섯 수프는 버섯과 수프를 좋아하는 사람들에게 최고의 선물입니다. 가장 좋은 것은 갓 딴 버섯입니다.
버섯 스프 밤과 같은 가을의 대명사입니다. 그것은 간단합니다 애피타이저 또는 독립적인 식사, 특히 구운 빵을 좋아한다면 더욱 그렇습니다.
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슬로베니아인은 열정적인 버섯 채집가입니다., 그래서 우리는 이 레시피가 많은 사람들에게 도움이 될 것이라고 믿습니다!
레시피 - 버섯 수프 크림 :
재료 - 크림 버섯 수프:
- 감자 50다그
- 신선한 버섯 20다그(말린 버섯도 가능)
- 밀가루 2테이블스푼
- 사워 크림 4테이블스푼
- 양파 1개
- 마늘 2-3쪽
- 식초(선택사항)
- 기름
- 소금
- 마요람
- 향신료
- 파슬리
- 월계수잎
버섯 크림 수프를 준비하는 과정:
먼저 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 버섯을 얇게 자릅니다. 마른 버섯을 사용하는 경우에는 미리 쪄서 잘게 썰어야 합니다. 물 2dcl을 담은 용기에 두 가지를 모두 넣고 끓입니다. 월계수 잎과 약간의 마조람을 추가하고 소금과 후추로 간을 합니다. 다진 양파를 기름에 볶고 밀가루 한 숟가락을 넣고 물을 조금 부어주세요. 끓여서 수프에 섞는다. 마지막으로 잘게 썬 파슬리와 골파, 크림을 추가하고 원할 경우 식초를 약간 첨가합니다. 잘 달리세요!
