육즙이 풍부한 과일 스펀지 케이크를 만드는 쉽고 빠른 레시피입니다.
과일 페이스트리를 좋아하는 사람들에게 여름은 확실히 가장 좋아하는 계절입니다. 이제 정말 짧은 살구 시즌을 활용해 빠질 수 없는 잼과 함께 살구 케이크도 맛보기 좋은 계절이다.
이렇게 맛있고 간단한 케이크를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
살구를 곁들인 요구르트 케이크
재료
- 요거트 2개(400ml)
- 계란 4개
- 설탕 1컵(계량컵으로 요거트 냄비 사용)
- 기름 1잔
- 날카로운 밀가루 4잔
- 1 베이킹 파우더
- 40일의 살구
- 아몬드 잎
- 원하는대로 가루 설탕
지침
- 살구를 씻어서 반으로 자르고, 씨를 제거하고 더 작은 조각으로 자릅니다.
- 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 체를 가지고 있다면 밀가루와 가루를 체로 쳐서 넣어두는 것이 케이크가 더 잘 부풀어오르기 때문입니다.
- 다른 그릇에 계란을 넣고 설탕을 넣고 혼합물의 크기가 두 배로 커지고 연한 노란색이 될 때까지 약 5분간 섞습니다. 그런 다음 혼합 속도를 가장 낮은 수준으로 낮추고 점차적으로 오일을 추가한 다음 요구르트를 추가합니다.
- 마지막에 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 혼합물에 넣고 믹서로 섞습니다.
- 원하는 경우 베이킹 팬에 약간의 지방을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 빵가루가 없으면 박력분을 사용하세요. 부스러기는 케이크 바닥에 단단하고 잘 구운 빵 껍질을 만드는 데 도움이 됩니다.
- 혼합물을 틀에 붓고 그 위에 얇게 썬 살구를 뿌린 다음 혼합물에 부드럽게 누릅니다. 마지막으로 살구 위에 아몬드 잎을 뿌린 후 모델을 180도로 예열된 오븐에 넣습니다.
- 약 45분 동안 페이스트리를 굽습니다. 완전히 식힌 뒤 슈거파우더를 뿌려서 드세요.
