Boekweit graan

Ajdovo zrno je samopostrežna gostilnica v samem središču Ljubljane, nedaleč stran od Prešernovega trga. To vsekakor ni solatni bar, pač pa pravi hram zdravih in pestrih okusov. Nudijo jedi s celega sveta, ki na poti do nas niso izgubile svojega avtentičnega okusa. Ko vstopimo v prostor, se nam odpre pogled na velik samopostrežni bar, poln jedi, ki si jih lahko pripravimo in izberemo po svojih željah, nudi pa velik izbor stročnic, kuhane in sveže zelenjave, ocvrtih jedi, začimb in prelivov. Izberemo lahko med majhno, srednjo in veliko skledo, v kateri si pripravimo solato, poleg tega pa še okusno užitno skledo – ocvrto tortiljo, pri kateri zares pojemo prav vse do zadnjega grižljaja. Vsak dan nudijo dnevno kosilo in tri različne, dnevno sveže juhe. Sveže tu vsekakor ni le prazna beseda, pač pa njihovo vodilo, saj ves čas skrbijo, da je vse sveže pripravljeno. Ajdovo zrno je pravi naslov za vse, ki uživajo v jedeh sveta, saj med drugim pripravijo tudi mehiško tortiljo in japonske zavitke, četrtek pa je dan za meni z indijsko hrano. Za sladokusce odlično poskrbijo tudi z baklavo, vročimi višnjami s sladoledom, šejki, frapeji in, pozor, madžarskim kostanjevim pirejem s sladko smetano. Študentje imajo možnost, da tam jedo po ugodni ceni, s študentskimi boni. Nikjer drugje ne moremo uživati ob indijskem vrtničnem napitku, pripravljenem iz ekstrakta vrtnice, zdravim za srce, predvsem pa božanskim za brbončice in si tako pogasimo žejo v vročih poletnih dneh.