De decemberbijeenkomsten veranderen. Steeds meer mensen mijden alcohol – om gezondheidsredenen, vanwege hun levensstijl of simpelweg omdat ze hebben ontdekt dat je niet per se alcohol hoeft te drinken om te feesten. En dat is waar alcoholvrije punch om de hoek komt kijken: een drankje dat eruitziet als wijn, ruikt naar Kerstmis en smaakt naar de feestdagen.
Deze heerlijke mix van fruit, thee, kruiden en citrusvruchten is niet zomaar een alternatief, maar een nieuwe klassieker voor de feestdagen. Alcoholvrije punch Het biedt meer vrijheid, meer creativiteit en vooral meer smaak – zonder kopzorgen, zonder beperkingen, zonder de vraag: "Mag ik er nog eentje, ook al ben ik aan het rijden?"
Hibiscuspunch met sinaasappel – een alcoholvrije punch voor volwassenen.
Houd je van de smaak van rode wijn, maar dan zonder de nadelige gevolgen? Dan is hibiscus de perfecte keuze. Dit geheime ingrediënt van menig topchef, met zijn dieprode kleur en fruitige, zure karakter, levert een drankje op dat niet zou misstaan op een galadiner.
Recept voor 4 glazen:
-
- 3 theezakjes hibiscusthee (of 3 eetlepels gedroogde bloemen)
- 1 liter water
- biologische sinaasappel (schil en schijfjes)
- 1 eetlepel honing of ahornsiroop
- sap van 1/2 citroen
- Optioneel: een snufje kaneel of kardemom
Laat de thee 5 minuten trekken, voeg dan de overige ingrediënten toe en laat het nog 10 minuten trekken. Serveer in glazen kopjes – het visuele effect is verbluffend en de smaak is verrassend complex. Alcoholvrije punch, wat zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal overtuigen.
Een babypop die ook volwassenen betovert.
Wie zegt dat kinderdrankjes saai zijn? Deze fruitige mix van drie vruchtensappen en kruiden zorgt voor een warm, kleurrijk drankje dat je direct in de feeststemming brengt. En ja, volwassenen vragen vaak om een tweede glas.
Recept voor 4 kopjes:
-
- 400 ml appelsap
- 400 ml sinaasappelsap
- 100 ml frambozensiroop of -sap
- kaneelstok
- 3 kruidnagels
- sinaasappelschil
Verwarm alle ingrediënten samen, maar laat het niet koken. Laat het 10 minuten staan zodat de specerijen hun aroma's kunnen vrijgeven. Schenk het in kleurrijke glazen, voeg een schijfje sinaasappel toe en – voilà – de perfecte punch voor het hele gezin.
Alcoholvrije punch is de nieuwe trend.
Het lijkt erop dat we eindelijk iets hebben gevonden in feestelijke drankjes dat alle generaties verenigt. Alcoholvrije punch Het is het antwoord op de moderne behoefte aan smaak, gezondheid en verbondenheid. Het kan elegant zijn, het kan kinderlijk speels zijn, maar het is altijd oprecht, hartelijk en vol feestelijke sfeer.
Dit jaar heeft geen champagne nodig om te schitteren. Het heeft alleen een goede dosis pit nodig.
