Hoe versnel je de rijping van een avocado, zodat deze sneller zacht wordt? Je weet waarschijnlijk niet dat avocado's niet aan de boom rijpen, maar pas na de oogst. Daarom komen we vaak onrijp en hard fruit tegen in de winkels. Logisch. Zacht fruit is niet blijvend (als je zacht fruit koopt, moet je het dezelfde dag nog eten!). Omdat je ze dus hard en onrijp koopt, moet je wachten tot ze rijp zijn. Ze kunnen op kamertemperatuur rijpen, maar het proces duurt 4 tot 5 dagen! Wat als je het vandaag nog wilt? Bekijk hoe je het rijpen van een avocado versnelt, zodat hij sneller zacht wordt en binnen enkele minuten rijp is.