Veel voedingsdeskundigen adviseren dat we aandacht moeten besteden aan de combinaties van voedingsmiddelen die we samen eten, omdat dit de enige manier is om de voordelen van voedsel beter te benutten, dat in de juiste combinatie beter door het lichaam wordt opgenomen. Goede combinaties zijn onder meer honing en melk. Melk bevat het aminozuur tryptofaan, dat helpt bij de productie van serotonine – het hormoon van geluk, en melatonine – het hormoon dat de slaapcyclus regelt. De koolhydraten in honing helpen daarentegen het tryptofaangehalte in het lichaam te verhogen.
