IN DE GOSTILNA NA GNOJU In Brestanica, aan de rechterkant van de Sava, direct naast de brug, ligt een boerderij en herberg Pečnik. Tot 1978 stak een boot de rivier onder het kasteel over. Stanislava en Albin kwamen op een dag met een idee: waarom zouden we de gewassen, het vlees, de wijn en de melk die op de boerderij worden geproduceerd niet meteen thuis verkopen? Ze openden een herberg - ...

De eerste barbecue van Ljubljana is ongetwijfeld de eerste plek waar we aan denken als we denken aan gegrild eten in Ljubljana. Het eerste waar we zeker aan denken is herberg Pod Rožnikom. Langs het populaire wandelpad op Rožnik biedt men al meer dan 30 jaar gerechten van de "echte" barbecue aan, op houtskool, niet op elektriciteit. Ze omschrijven hun aanbod als Balkanbarbecue, omdat het zich aanpast aan de lokale ...

Een heerlijke stop langs de snelweg vanaf eind maart, op weg naar de bergen of de zee, is het nieuwe restaurant Marche, gelegen bij de parkeerplaats van Lukovica. De eerste verrassing: als je binnenkomt, heb je het gevoel dat je op een markt bent – overal staan manden met fruit en groenten, en ook alle ...

GORENJ SWEETS De heldere kleuren van de bar in het oude stadscentrum van Kranje nodigen u uit om een paar minuten te ontspannen met goede koffie, een krant lezen en zoete verleidingen. Wie de dag wat zoeter wil maken, kan kiezen uit een van de huisgemaakte taarten, huisgemaakt ijs, fruitschaal of een verfrissende cocktail. In Cukrarna zeggen ze dat ze vooral beroemd zijn vanwege...