De eerste barbecue van Ljubljana is ongetwijfeld de eerste plek waar we aan denken als we denken aan gegrild eten in Ljubljana. Het eerste waar we zeker aan denken is herberg Pod Rožnikom. Langs het populaire wandelpad op Rožnik biedt men al meer dan 30 jaar gerechten van de "echte" barbecue aan, op houtskool, niet op elektriciteit. Ze omschrijven hun aanbod als Balkanbarbecue, omdat het zich aanpast aan de lokale ...

In Ljubljana is het gemakkelijk om een mihalek-banketbakkerij te vinden, omdat een foto van een grote taart op een huis aan de Celovška-straat onze aandacht daarop vestigt. maar als we daar stoppen en de banketbakkerij binnengaan, worden we begroet door een aangename ruimte vol bedwelmende aroma's en interessante zoetigheden. Mihalek patisserie wordt al enkele jaren overwogen...

Een heerlijke stop langs de snelweg vanaf eind maart, op weg naar de bergen of de zee, is het nieuwe restaurant Marche, gelegen bij de parkeerplaats van Lukovica. De eerste verrassing: als je binnenkomt, heb je het gevoel dat je op een markt bent – overal staan manden met fruit en groenten, en ook alle ...

Op een hoek aan de rand van de stad, in de directe omgeving van de zuidelijke ringweg van Ljubljana, binnen de snelwegring, op 500 meter van het winkelcentrum Rudnik, ligt de herberg vrbinc. Naast zakenlunches kent vrbinac ook een slowfoodcultuur. het aanbod aan zeevruchten is uitstekend, maar ze bieden ook een ruime keuze aan vegetarische gerechten. van...

DORSTIG? Als je naar Primorska gaat en een zakenlunch of diner wilt, of gewoon lekker eten, moet je stoppen in het kleine dorpje Ozeljan. Ozeljan ligt zeven kilometer van Nova Gorica in de richting van Ljubljana. Het restaurant beschikt over 30 zitplaatsen, in de zomer nog eens 30 in de tuin. Ook al is Jeja klein, je zult...

ZA ŽELODČEK IN POČITEKV Starem selu pri Kobaridu na koncu kolovoza med drevesi najdemo prav posebno hišo – Hišo z velikim H – Hišo Franko. To je pravi naslov tako za gurmane kot za tiste, ki bi si radi oddahnili od urbanega vsakdana. Razvajali vas bodo z domačo hrano in lokalnimi proizvodi. Jedi ...

Japans design in het centrum van Ljubljana, niet ver van het Prešeren-plein, vinden we het enige Japanse restaurant in de stad. in een aangename sfeer nodigen twee Japanse chef-koks, die jarenlange ervaring hebben en zelfs de meest veeleisende gasten weten tevreden te stellen, u uit voor de culinaire specialiteiten van een ver land. Alle gerechten worden bereid volgens...

Een moderne snelle lunch aan de Weense weg in Ljubljana, in het glazen kantoorgebouw, sinds september vorig jaar kunnen we tijdens de werkdag genieten van een snelle lunch in het moderne buffetrestaurant Glažuta. in een aangename, lichte, minimalistische sfeer - ontworpen door architect Jani Vozelj - bieden ze alledaagse...