Zonder zout is er geen leven en geen liefde, zegt de volkstraditie. Zout is ook een onmisbaar onderdeel van het dieet, als hoofdkruid van hartige gerechten en als finishing touch van veel zoete lekkernijen. Tegenwoordig wordt er, naast de voordelen van zout, steeds luider geroepen om het gematigde gebruik ervan. Als jij een van degenen bent die zich geen leven kan voorstellen zonder een snufje witte kristallen en tegelijkertijd overmatige zoutconsumptie wil vermijden, dan is 35 procent minder natrium de perfecte oplossing voor jou.