In de herfst, wanneer de bladeren ritselen als een roestige motor op een koude ochtend, wenden we ons allemaal tot simpele geneugten – zoals geroosterde kastanjes. Maar wie heeft er tegenwoordig nog tijd voor straatovens of een bakplaat die naar rook en jeugdherinneringen ruikt? Nee, dank je. Pak een airfryer, deze moderne doos met goede bedoelingen, en verander je keuken in een mini-herfstfestival. Geen rommel, geen wachten op een vuurtje – gewoon knapperige kastanjes in 15 tot 30 minuten. Als je sceptisch bent en denkt dat de airfryer niet geschikt is voor "echte" gerechten, dan zal dit recept je van gedachten doen veranderen. Gecontroleerd door zes bronnen: van Sloveense blogs tot Amerikaanse recepten. Maak je klaar voor warmte die niet bijt.