Bistro Zvezda is een plek voor een meer ontspannen zakelijk gesprek of een gezellig gesprek met vrienden onder het genot van gastronomische delicatessen en een glas uitstekende wijn. Het werkt volgens het principe: Snel genoeg maar geen fastfood, huiselijk genoeg maar niet rustiek, warm genoeg maar niet verbrand, gezond genoeg maar lekker en eenvoudig genoeg maar niet saai. ...
Kongresni trg 3
Ljubljana
Bistro Zvezda je prostor za bolj sproščen poslovni pogovor ali prijeten klepet s prijatelji ob vrhunskih gurmanskih poslasticah in kozarcu odličnega vina. Deluje po principu: Dovolj hitro, a ne fast food, dovolj domače, a ne kmečko, dovolj toplo, a ne zažgano, dovolj zdravo, a okusno in dovolj preprosto, a ne dolgočasno. Vse jedi so pripravljene večinoma iz sestavin slovenskih bioloških kmetij in izbranih proizvajalcev sira ter pridelovalcev mesnih izdelkov. Domače sestavine dopolnjujejo s specialitetami. Tako lahko poskusimo solate na malo drugačen način: mešano zeleno solato s kozicami, mariniranimi v sojini in sladki čilijevi omaki s svežim mangom, sezamovimi semeni in blanširanim koromačem. Kot je primerno za vsak bistro, ki kaj da nase, lahko poskusimo slasten Zvezdin hamburger, ki ima tudi svojo vegetarijansko različico. Ob petkih nam bodo postregli z ribjimi jedmi. Poskusiti moramo tudi Zvezdino hrustljavko iz bio polnovredne pirine moke ali bele pirine moke brez kvasa. Na hrustljavki se bodo bohotili okusni namazi iz sirov, paradižnika in različnih vrst suhih salam. Vsekakor obvezen postanek za vse ljubitelje novih, svežih in zdravih okusov.
