De visspecialiteit die het recept van Bosch u deze keer biedt, is nog nooit zo snel en gemakkelijk gemaakt. Heilbotwraps met peterselie zijn een heerlijk, licht en snel gerecht voor het hele gezin.
Ingrediënten
Riba:
• 8 filejev morske plošče
• zout
• sap van ½ citroen
• 20 g masla za posodo
Saus:
• 60 g sira gauda
• 20 g mehkega masla
• malo belega vina
• peper
• 2-3 desetni žlici smetane
• 2 desertni žlici nasesekljanega preteršilja
Piroliza
Vaša pečica se čisti sama
Pečica se spritiskom na gumb samodejno očisti, zato naporno in zamudno čiščenje ni več potrebno. V ta namen se pečica segreje vse do 480°C, tako da umazanija v pečici razpade v pepel, ki ga enostavno obrišete s krpo.
Voorbereiding
1. S pomočjo dvostranske plošče za ribanje na sekljalniku naribajte sir.
2. Fileje morske plošče izperite z mrzlo vodo in jih do suhega popivnajte.
Nato jih posolite in politje z limoninim sokom.
3. Namastite posodo, ki je primerna za peko v pečici. Fileje zavijte, pripnite z zobotrebcem in položite v pladenj.
4. V posodi umešajte sir, maslo, belo vino, poper in smetano. Zmes prelijte po zavitkih morske plošče in jih v predhodno segreti pečici pecite pri približno 180°C 15 min.
Advies
Preden postrežete, okrasite s peteršiljem.
