Er gaat niets boven een stevig bord pasta, een heerlijke pizza of een verfrissend ijsje om onze trek te stillen. De Italiaanse keuken is over de hele wereld geliefd, maar het is belangrijk om te onthouden dat het ook een reeks gebruiken en manieren met zich meebrengt die in acht moeten worden genomen. Van bestellen tot fooien, er zijn verschillende veel voorkomende etiquettefouten die mensen maken in Italiaanse restaurants.
Dineren in een Italiaans restaurant is een geweldige ervaring, maar men moet niet vergeten dat het gepaard gaat met zijn eigen gewoonten en manieren en etiquette. Door deze tien etiquettefouten te vermijden, toon je niet alleen respect voor de Italiaanse culinaire tradities, maar verbeter je ook je eetervaring. Dus de volgende keer dat je in een Italiaans restaurant bent, vergeet het niet.
Verkeerde uitspraak van menu-items
Het is belangrijk om te weten hoe u menu-items correct uitspreekt. Als je niet zeker weet hoe je iets moet zeggen, wees dan niet bang om de ober om de weg te vragen. Maar probeer geen Italiaans accent te vervalsen of overdreven gebaren te gebruiken; het is beter om respectvol en nederig te zijn.
Pasta bestellen met de verkeerde saus
Elke pastavorm heeft een speciale saus die er het beste bij past. Spaghetti past bijvoorbeeld goed bij tomatensauzen en fettuccine past goed bij roomsausen. Maak niet de fout om pasta met de verkeerde saus te bestellen - dit kan in Italië als een grote culinaire fout worden beschouwd.
Laat geen moment ruimte over
In Italië zijn er meestal twee gangen: de eerste gang pasta of soep en de tweede gang vlees of vis. Als je het eerste gerecht bestelt, zorg er dan voor dat je ruimte overhoudt voor het tweede. Dit is een teken van respect voor de chef en het restaurant.
Foto: Mikita/Unsplash
Parmezaanse kaas toevoegen aan zeevruchten
In Italië wordt kaas zelden gebruikt bij zeevruchten. Het toevoegen van Parmezaanse kaas aan pasta met zeevruchten of risotto wordt als een grote vergissing beschouwd. Vraag uw server om advies als u niet zeker weet of u kaas moet toevoegen.
Pasta snijden met een mes
Italianen snijden hun pasta nooit met een mes; onbeschaafd beschouwd. In plaats daarvan draaien ze de pasta op een vork, eventueel met een lepel. Pasta snijden met een mes is een grote no-no in Italiaanse restaurants.
Zonder een broodplankje te gebruiken
Als er een broodmand op tafel staat, gebruik dan het meegeleverde broodbord. Scheur geen stuk brood af en eet het niet direct uit de mand; omdat dit als onhygiënisch wordt beschouwd.
Een bestelling van cappuccino na de maaltijd
In Italië is cappuccino uitsluitend een ontbijtdrankje. Een bestelling plaatsen na een maaltijd wordt als ongebruikelijk en onaantrekkelijk beschouwd. Kies liever voor een espresso of digestief zoals limoncello.
Veranderende gerechten
Italianen zijn trots op hun culinaire tradities en recepten. Vragen om een wissel of verandering van gerecht kan als respectloos worden gezien. Als u dieetbeperkingen heeft, kunt u het beste vooraf informeren naar het menu.
Je krijgt je bord niet leeg
Voedsel op het bord laten liggen wordt in Italië als afval beschouwd. Het is belangrijk om alleen te bestellen wat u kunt eten en respect te tonen voor de chef, uw bord leeg te eten.
