Sommige mensen tellen calorieën om af te vallen, maar het blijkt dat er een aantal effectievere (en gezondere) manieren zijn om af te vallen. Wat heeft het tellen van calorieën vervangen?
Het laatste onderzoek bevestigde dat dit zo is calorieën tellen niet de beste manier om af te vallen. Het enige waar u op moet letten, is dat u gedurende een bepaald deel van de dag voedselinname vermijdt. Het tellen van calorieën vergt veel inspanning en discipline. Ondertussen blijkt dat intermitterend vasten zelfs nog grotere voordelen kan hebben voor gewichtsverlies.
Met een onderzoek uitgevoerd door experts Universiteit van Chicago, wilde weten of het periodiek kon zijn vasten is effectiever voor gewichtsverlies dan een zorgvuldig gepland dieet en calorieën tellen.
In het onderzoek werd gekeken naar gegevens van 75 deelnemers van 18 tot 80 jaar. Alle proefpersonen hadden diabetes type 2 en hadden overgewicht. Deelnemers werden willekeurig toegewezen aan een van de drie categorieën. Als onderdeel hiervan volgden ze zes maanden lang een van de drie specifieke eetplannen.
De eerste groep volgde intermitterend vasten en at tussen 12.00 en 20.00 uur. De tweede groep verminderde hun calorie-inname met 25%, terwijl de derde groep hun huidige dieet handhaafde.
Is dit echt het einde van het tellen van calorieën?
Vasten tussen 12.00 uur en 20.00 uur bleek bij te dragen aan het grootste gewichtsverlies, waarbij sommige deelnemers in deze groep tot wel 6 % van hun lichaamsgewicht verloren.
Ondertussen konden degenen die eenvoudigweg de calorieën verminderden gemiddeld minder dan 2,% aan gewicht verliezen. Ook interessant is het feit dat degenen die vastten hun calorie-inname met gemiddeld ongeveer 300 calorieën per dag verminderden, wat betekent dat ze hun calorie-inname met 100 calorieën meer verminderden dan degenen die probeerden calorieën te verminderen. De auteurs van het onderzoek stellen dat deze bevinding consistent is met eerder onderzoek dat heeft aangetoond dat wanneer mensen met tussenpozen vasten, ze hun dagelijkse calorie-inname met 200 tot 500 verminderen zonder ze bewust te tellen.
Een ander interessant punt is dat de vastende groep volgens de gegevens gemiddeld slechts zes dagen per week een getimed eetpatroon had, wat erop zou kunnen wijzen dat er enige ruimte is voor 'valsspelen'.
Het hoofd van de studie, Dr. Krista Varady van de afdeling Kinesiologie en Voeding van de Universiteit van Illinois in Chicago vertelde Reader's Digest: "Ons onderzoek toont aan dat tijdgebonden eten een effectief alternatief kan zijn voor traditionele diëten voor mensen die zich er niet aan kunnen houden."
