Een interview

Hij neuriet tegenwoordig tegen Acht. Bijna bij Gornji trg Osem, in de Osem-bakkerij, met acht soorten geurig brood. Andrej Gerželj is degene die de acht een compleet nieuw uiterlijk heeft gegeven. Met een enorme vastberadenheid en een inspirerende visie veranderde hij zijn brandende passie voor het creëren van verfijnde broodkunstwerken in de eerste authentieke boetiekbakkerij van ons land, die elke dag eindeloze warmte van onweerstaanbaar zondige smaken brengt.