In de lucht

Peperijs is niet echt, maar dat is het wel! in de populaire bar en restaurant pr'skelet in Ljubljana, dat beroemd is om zijn ultragoede cocktails (voor de prijs van één krijg je er twee) en een ongelooflijke selectie salades, introduceerden ze een nieuwigheid genaamd peperijs. ja, dat heb je goed gehoord. het draait allemaal om het bekende vanille-ijs, versierd met...

DE MEDITERRANE GEEST Oštarija Pri Mara, zoals de eigenaar Mara en haar man Tomi het noemen, is ontstaan als resultaat van de vereniging van de tradities van hun families, die aansluit bij de internationale mediterrane keuken. De mediterrane sfeer doordringt ook de sfeer, die ons meteen aangenaam verrast met echte oude meubels, typisch voor vroeger...

Rijkdom aan paddenstoelen en topwijnen De wijnwinkel in het expositiecentrum van Ljubljana biedt een uiterst rijke selectie topwijnen, vooral lokale wijnen. omdat we weten dat bij lekker eten de gekozen druppel meer naar voren komt, volgt ook de keuken in de wijnwinkel deze trend. in de kelder van het jurček-paviljoen worden het hele jaar door paddenstoelen aangeboden, van woensdag...

Het hongerarboretum volčji potok van de edele wolf is een Sloveens icoon onder de parken, en weinig mensen durven toe te geven dat ze het niet hebben bezocht, vooral in de lente, wanneer er duizenden tulpen bloeien. nog geen kilometer verder, in de richting van de rots, brengen de wegwijzers u naar de golfbaan, met daarnaast een kleine heuvel...

VERSE JURČKI VANUIT DE ŠKOFJELOŠK HRIBOVJE Op weg door Škofja Loka volgt u de borden richting Železniki en vervolgens bij de kapel langs de weg, waar u het eerste bord van de Gostilna pri Boštjan ziet, slaat u rechtsaf richting Križna Gora. Na ongeveer vijf kilometer stoppen we bij Boštjan, en voor ons gaat open...

Mavrahi voor moderne karpers op weg van Ljubljana naar de Primorska, meer dan anderhalve eeuw geleden wisten de gravers hoe ze voor vermoeide en hongerige reizigers moesten zorgen. de karren die naar zee en terug reisden konden hier lekker uitrusten en eten, en ook de paarden werden verzorgd. als we vandaag de dag met de auto en in omgebouwde voormalige stallen reizen, ...

ZEEVRUCHTEN IN STYRIË Voor een lekker visdiner hoeft u niet naar de zee te reizen. Als we onderweg zijn naar de andere kant van het land, naar het oosten, verlaten we bij de afslag Lopat de snelweg richting Maribor. Rijd rechtdoor via twee of drie rotondes en sla bij het eerste stoplicht rechtsaf. Nu zijn we in Levec en iets verder...

DE WIJNWEG VAN JERUZALEM VOLGEN NAAR PADDESTOELSOEP De Jeruzalemwijnroute biedt veel gastronomische luxe, vooral in de herfst, wanneer de druiven verlegen beginnen te blozen in de zon. Als we vanuit Ormož richting Ljutomer rijden en richting Miklavž afslaan, zien we al snel wegwijzers op de wijnroute die via Kajžar naar de Toeristische...