Local Fabrika is de nieuwste toevoeging aan het gerenoveerde Bevkov-plein in Nova Gorica. De industriële stijl met grote gloeilampen, naast de grootste keuze aan cocktails en een wijnwinkel, roept de herinnering op aan de tijd waarin Goriš-giganten zoals het bedrijf MiP, dat in de beste tijden voor een groot deel van de tijd brood sneed de mensen van Gori bloeiden. Het interieur kan worden gelezen als een volksverslag van nog niet zo lang geleden geschiedenis, die een sterke impact had op de lokale bevolking.
