Stedelijk punt

De trend van de Indiase keuken is steeds meer aanwezig in Slovenië, en wordt ook gevolgd in de hoofdstad van Stiermarken, waar het Indiase restaurant Srečni slon iets verwijderd van het centrum van Maribor te vinden is. De onopvallende buitenkant van het restaurant leidt ons naar een aangenaam interieur, ingericht met precies de juiste hoeveelheid Indiase flair. ...

Het lekkerste eten is het eten dat met veel liefde en in een goede sfeer is gekruid. Milenko Poljak houdt hier in haar werk resoluut aan vast. Hij combineerde zijn liefde voor eten en ervaring in het runnen van restaurants in Volčje Potok en Ljubljana met een uniek aanbod in de Sloveense regio. Familiebedrijf Kulinarika...

Peperijs is niet echt, maar dat is het wel! in de populaire bar en restaurant pr'skelet in Ljubljana, dat beroemd is om zijn ultragoede cocktails (voor de prijs van één krijg je er twee) en een ongelooflijke selectie salades, introduceerden ze een nieuwigheid genaamd peperijs. ja, dat heb je goed gehoord. het draait allemaal om het bekende vanille-ijs, versierd met...

Het Oosten ontmoet het Westen, een warme handdruk, de geur van wierook en anijsbrandewijn om je te verwelkomen. verborgen oosterse muziek die je meteen meevoert naar de markten en straten van het Verre Oosten. blauwe glazen ogen gluren uit de muren, de Turken zeggen dat ze geluk brengen. decoraties hangen aan het plafond en reflecteren licht. smaken, kleuren en...

MET SPORTIEVE FLEECE Val jij onder de recreatieve sporter of zelfs als topsporter? Maar misschien behoor jij tot degenen die nog op zoek zijn naar inspiratie om ze eindelijk klaar te maken voor een sportieve rit? Wij raden u aan uzelf te helpen bij uw zoektocht naar inspiratie met de culinaire kunstwerken van pizzeria Čuk, die al...

Een gezonde en smakelijke stop, je bent klaar voor vers, sappig en gastronomisch eten. je hebt nog een paar minuten, dus verras jezelf trouwens met de buitengewone smaak van gezond eten. falafel is een snackbar waar een chef-kok uit het Midden-Oosten direct een magisch assortiment kleine gerechten voor je bereidt en serveert. verse delicatessen zijn het geheim van traditionele recepten...

VERSE JURČKI VANUIT DE ŠKOFJELOŠK HRIBOVJE Op weg door Škofja Loka volgt u de borden richting Železniki en vervolgens bij de kapel langs de weg, waar u het eerste bord van de Gostilna pri Boštjan ziet, slaat u rechtsaf richting Križna Gora. Na ongeveer vijf kilometer stoppen we bij Boštjan, en voor ons gaat open...

DE WIJNWEG VAN JERUZALEM VOLGEN NAAR PADDESTOELSOEP De Jeruzalemwijnroute biedt veel gastronomische luxe, vooral in de herfst, wanneer de druiven verlegen beginnen te blozen in de zon. Als we vanuit Ormož richting Ljutomer rijden en richting Miklavž afslaan, zien we al snel wegwijzers op de wijnroute die via Kajžar naar de Toeristische...

Mavrahi voor moderne karpers op weg van Ljubljana naar de Primorska, meer dan anderhalve eeuw geleden wisten de gravers hoe ze voor vermoeide en hongerige reizigers moesten zorgen. de karren die naar zee en terug reisden konden hier lekker uitrusten en eten, en ook de paarden werden verzorgd. als we vandaag de dag met de auto en in omgebouwde voormalige stallen reizen, ...

Rijkdom aan paddenstoelen en topwijnen De wijnwinkel in het expositiecentrum van Ljubljana biedt een uiterst rijke selectie topwijnen, vooral lokale wijnen. omdat we weten dat bij lekker eten de gekozen druppel meer naar voren komt, volgt ook de keuken in de wijnwinkel deze trend. in de kelder van het jurček-paviljoen worden het hele jaar door paddenstoelen aangeboden, van woensdag...

ZEEVRUCHTEN IN STYRIË Voor een lekker visdiner hoeft u niet naar de zee te reizen. Als we onderweg zijn naar de andere kant van het land, naar het oosten, verlaten we bij de afslag Lopat de snelweg richting Maribor. Rijd rechtdoor via twee of drie rotondes en sla bij het eerste stoplicht rechtsaf. Nu zijn we in Levec en iets verder...

Het hongerarboretum volčji potok van de edele wolf is een Sloveens icoon onder de parken, en weinig mensen durven toe te geven dat ze het niet hebben bezocht, vooral in de lente, wanneer er duizenden tulpen bloeien. nog geen kilometer verder, in de richting van de rots, brengen de wegwijzers u naar de golfbaan, met daarnaast een kleine heuvel...