Stedelijk punt

Hoewel er velen van hen als paddenstoelen uit de grond schieten na de regen en er bijna elke maand wel een nieuwe opengaat, kunnen we al lang niet meer over klassieke pizzeria’s praten. Sterker nog, het is moeilijk om een restaurant te vinden dat niet op zijn minst naar een pizzeria "ruikt". Ancora, dat voortkwam uit de erfenis van het voormalige Maribo New World, is echter behoorlijk...

ZOET VOOR HET GENOT OP DE WITTE HELLINGEN Voordat je gaat sleeën op de besneeuwde hellingen van Gorenje, stop bij Slonček in Kranj. Bestel warme bananen, besprenkeld met honing, bestrooid met kaneel, "cakes" met vanille-ijs en bedekt met een wit puntje room, of hete frambozen, kersen, aardbeien...

INTUÏTIE IN OPATIJA Het restaurant Le Mandrač ligt in de oude binnenstad van het pittoreske vissersdorpje Volosko, vlakbij Opatija in Kroatië. Het biedt unieke culinaire hoogstandjes in een aangename, intieme sfeer. Eigenaar en chef-kok Deniz Zembo heeft tien jaar lang zijn culinaire vaardigheden aangescherpt in ...

EEN VLEUGJE HUISELIJKHEID Naast een oude Romeinse archeologische vindplaats uit de 3e eeuw en de overblijfselen van een oud-Slavische begraafplaats uit de 10e eeuw in Borova vas in Maribor, bloeit de gevel van Villa Rustica. Een bezoeker denkt misschien aan de koude binnenkant van het gebouw als hij naar de buitenkant kijkt, maar het tegendeel is waar. Villa Rustica ligt...

Steakhouse voor vegetariërs In het Argentino restaurant kun je je hart ophalen met gegrilde specialiteiten, vergelijkbaar met grillrestaurants. Rund-, varkensvlees, lamsvlees, gevogelte en vis, groentespecialiteiten en gemengde salades of een saladebar zijn beschikbaar. alle gerechten worden bereid op klassieke Argentijnse grills volgens...

Als we vanuit Kranj richting Jezerske rijden en de borden naar het dorp Predoslje volgen, staat de Krištof Inn langs de weg op ons te wachten. De zevenhonderd jaar durende traditie van het runnen van de herberg blijft in de familie, en vandaag de dag is hun belangrijkste principe om terug te keren naar de wortels en dat de mens altijd met de natuur heeft geleefd en overleefd. Ze zijn de eerste herberg in...

ZEEVRUCHTEN IN STYRIË Voor een lekker visdiner hoeft u niet naar de zee te reizen. Als we onderweg zijn naar de andere kant van het land, naar het oosten, verlaten we bij de afslag Lopat de snelweg richting Maribor. Rijd rechtdoor via twee of drie rotondes en sla bij het eerste stoplicht rechtsaf. Nu zijn we in Levec en iets verder...

DE WIJNWEG VAN JERUZALEM VOLGEN NAAR PADDESTOELSOEP De Jeruzalemwijnroute biedt veel gastronomische luxe, vooral in de herfst, wanneer de druiven verlegen beginnen te blozen in de zon. Als we vanuit Ormož richting Ljutomer rijden en richting Miklavž afslaan, zien we al snel wegwijzers op de wijnroute die via Kajžar naar de Toeristische...

Rijkdom aan paddenstoelen en topwijnen De wijnwinkel in het expositiecentrum van Ljubljana biedt een uiterst rijke selectie topwijnen, vooral lokale wijnen. omdat we weten dat bij lekker eten de gekozen druppel meer naar voren komt, volgt ook de keuken in de wijnwinkel deze trend. in de kelder van het jurček-paviljoen worden het hele jaar door paddenstoelen aangeboden, van woensdag...

Mavrahi voor moderne karpers op weg van Ljubljana naar de Primorska, meer dan anderhalve eeuw geleden wisten de gravers hoe ze voor vermoeide en hongerige reizigers moesten zorgen. de karren die naar zee en terug reisden konden hier lekker uitrusten en eten, en ook de paarden werden verzorgd. als we vandaag de dag met de auto en in omgebouwde voormalige stallen reizen, ...

Het hongerarboretum volčji potok van de edele wolf is een Sloveens icoon onder de parken, en weinig mensen durven toe te geven dat ze het niet hebben bezocht, vooral in de lente, wanneer er duizenden tulpen bloeien. nog geen kilometer verder, in de richting van de rots, brengen de wegwijzers u naar de golfbaan, met daarnaast een kleine heuvel...

VERSE JURČKI VANUIT DE ŠKOFJELOŠK HRIBOVJE Op weg door Škofja Loka volgt u de borden richting Železniki en vervolgens bij de kapel langs de weg, waar u het eerste bord van de Gostilna pri Boštjan ziet, slaat u rechtsaf richting Križna Gora. Na ongeveer vijf kilometer stoppen we bij Boštjan, en voor ons gaat open...