Van 13 t/m 22 oktober nemen Sloveense topchefs in 97 deelnemende restaurants de gasten wederom mee op culinair avontuur met bijzondere menu's vol verse lokale herfstsmaken voor een vast bedrag van 17 euro. Welkom, Restaurantweek!
culinair
Wat gebeurt er als bubbels, een schijfje grapefruit en een snufje kinine worden toegevoegd aan de kenmerkende smaken van Cockta? Er ontstaat een nieuwe smaak, een nieuwe vorm, een nieuwe naam. Een perfect geharmoniseerde, opwindende combinatie wanneer gemengd met gin. Traditie en de nieuwe wereld. Een tonic die geen klassieke tonic is: dit is de exclusieve Black Tonic.
Wie is er niet gek op Nutella? Laten we eens kijken naar vijf geweldige recepten met de meest populaire chocolade-hazelnootpasta ter wereld - Nutella - als hoofdingrediënt!
Op warme dagen, als het te warm is om toetjes te bakken en zo ons appartement extra te verwarmen, zouden we vast heel goed van pas komen met een goddelijk recept voor een heerlijke no-bake chocoladetaart die maar liefst drie soorten chocolade bevat. Het recept is ideaal voor zowel een verjaardagsfeestje als voor een picknick met onze familie en vrienden.
Bij In Your Pocket hebben ze met behulp van een stem de beste restaurants in Ljubljana gekozen, en hier zijn de resultaten. Een maand lang werd er gestemd op de officiële website van internationale stadsgidsen. En waar slaan we het liefst af in Ljubljana?
Gordon Ramsay heeft de wereld opnieuw geboeid, dit keer met zijn ontbijtrecept. Deze bestaat uit aardappelen, eieren, spek en kruiden, die Ramsay's ontbijt naar onvoorstelbare hoogten tillen.
In augustus werd een nieuwe chocoladewinkel Cukrček geopend in het centrum van Ljubljana. Deze is gemaakt in streetstyle en inspireert met een nostalgisch-moderne stijl. Ze bieden handgemaakte chocoladeproducten van topkwaliteit, afkomstig van geselecteerde Sloveense chocolatiers.
InterContinental Ljubljana, het enige vijfsterrenhotel in Ljubljana, biedt ook het hoogste panorama in het centrum van Ljubljana, wat een uniek uitzicht over de stad biedt. Hier, op de 20e verdieping, wacht het restaurant en de bar B-restaurant&bar op u. Het restaurant is gebaseerd op het culinaire concept van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Alfredo Russo, terwijl de bar meer dan 30 verschillende soorten gin en premium cocktails met honingtonen biedt. De gele draad van ervaringen op de 20e verdieping van het nieuwe InterContinental Hotel staat in het teken van honing en de legendarische Carniolan-bij.
Tussen 17 en 18 november 2017 vinden er twee gastronomische festivals plaats op verschillende locaties in de hoofdstad: het 20e Sloveense Wijnfestival en het 10e Culinaire Festival. Zo kunnen bezoekers tegelijkertijd de beste Sloveense en buitenlandse wijnen proeven en deelnemen aan proeverijen van topkwaliteit en wijnculinaire workshops. Welkom!
Wil je jezelf vandaag trakteren op iets exotischer? Ga dan naar OSHA Asian Bistro, die in juni van dit jaar zijn deuren opende. Daar vindt u authentieke Aziatische gerechten die uw smaakpapillen zullen verwennen.
In restaurant Gaudi in het centrum van Ljubljana vindt u een dagelijks menu met maaltijden, met zorg bereid en volgens de instructies van het Ayurvedische centrum. De nadruk ligt op de echte Sloveense keuken en recepten van honderd jaar geleden, toen Slovenen vooral op zondag vlees aten.
In augustus opende Cukrarna zijn deuren in Ljubljana. De verleidelijke, huisgemaakte banketbakkerij van Line Butenko Černe, waar u liefdevol gemaakte taarten, taarten, wraps, knapperige koekjes of zelfgemaakte Franse croissants kunt vinden. Ook de magere en glutenvrije desserts zijn ze niet vergeten. Het aanbod omvat ook geurige koffie en voor de hongerige gastronomische sandwiches of heerlijke toastjes.