Bližajo se (pre)vroči poletni dnevi, ko se bomo za pripravo hrane želeli štedilnika izogibati kot hudič križa. Že sama vročina bo namreč ubijala, kuhati ob vročih loncih pa bo prava mora, saj boste v glavo rdeči kot kuhan rak. Zato smo poiskali idealno jed za vroče poletne dni, ki vas bo nasitila, hkrati pa držala proč od štedilnika- andaluzijski gaspačo. Osvežilna, hranljiva in hladna španska juha rojena za poletje, pripravljeno iz sezonske zelenjave (sveži paradižniki, paprika, začimbe,…) in kruh.
culinair
De 2015 World's Best Restaurant Awards, georganiseerd door het tijdschrift Restaurant en gesponsord door Pellegrino en Acqua Panna, raadplegen elk jaar duizenden juryleden die chef-koks, critici, voedselschrijvers en restauranthouders zijn om de beste restaurants ter wereld te selecteren. Ze kiezen altijd de 50 beste restaurants ter wereld. We presenteren de 10 beste met links naar hun websites!
De mussen op het dak fluiten al dat suikerhoudende dranken totaal onvriendelijk zijn voor onze gezondheid en onze kilo’s. Maar wat als het zo moeilijk is om gewoon bij het oude, saaie water te blijven? Een gezonde hydratatie hoeft niet per se droog te zijn, er kan namelijk gezond fruit aan het water worden toegevoegd, wat niet alleen de smaak maar ook het uiterlijk van de verfrissende drank ten goede komt.
Aardbeientiramisu is een heerlijk zomerdessert dat alle aanwezigen betovert en zelfs indruk maakt door de eenvoudige bereiding, omdat er geen oven of fornuis voor nodig is!
Als je van ijslolly's en van wijn houdt, bekijk dan het recept voor Champagne-granaatappelijsjes en gun jezelf een verfrissende ontsnapping aan de komende hitte met een geweldig alternatief voor een glas wijn.
Appelsmoothie met kaneel is een dik en heerlijk romig mengsel dat het hongergevoel verdrijft, de stofwisseling versnelt en een heerlijk en snel bereid ontbijt vormt waar je tot de lunch van kunt nippen. Bekijk een eenvoudig smoothierecept dat zal overtuigen.
Goedkope wijn is niet per se slechte wijn. En hoewel dit voor die-hard wijnliefhebbers misschien een ketterse gedachte lijkt, is het de waarheid die Vox met zijn experiment heeft bewezen. Daarin besloten ze na te gaan of er echt zo'n kwaliteitskloof is tussen dure en goedkope wijnen. De test is uitgevoerd op drie flessen wijn van dezelfde druif, maar tegen verschillende prijzen. Tegen de verwachting in presteerde goedkope wijn beter dan dure wijn.
Een van de droombanen die waarschijnlijk bijna iedereen zou willen is de wereld rondreizen en de mooiste wereldbestemmingen zien en daar het lokale eten proeven. In een notendop is dat vrijwel alles wat Melissa Hie, een meisje uit Singapore, doet.
Als je van romig ijs en Nutella houdt, is dit recept perfect voor jou. Daarnaast is het ijs ook nog eens gemakkelijk te bereiden, er zijn slechts 7 ingrediënten nodig.
Waarom kaas gaten heeft, houdt wetenschappers al bijna honderd jaar bezig. Nu hebben we echter het juiste antwoord. Zwitserse onderzoekers van het Agroscope Food Science Institute in Bern zorgden ervoor en vulden zo het resterende gat in de kennis over kaas. De boosdoeners zijn de kleine hooideeltjes in de melk die daar terechtkomen tijdens het melken van de koe en niet het kooldioxide dat door de bacteriën wordt uitgescheiden, zoals tot nu toe de heersende theorie was.
Net toen je dacht dat Lego niet beter kon, kwam Grant Thomson, ook wel de "King of Random" genoemd, met een recept voor eetbare, zelfgemaakte Lego-gummies waarmee je kunt spelen en bouwen. Bekijk de video en leer alles wat je moet doen om van dit populaire speeltje snoep te maken. Wie zegt dat eten geen speelgoed is?
Rok's Peanut Butter is een nieuw Sloveens product dat zijn weg vond naar Kickstarter. De 28-jarige Sloveen Rok Starič signeerde de pindakaas, die gebaseerd is op een uniek recept en vrij is van extra zout, conserveermiddelen en oliën. Deze laatste is geen onbekende in de boterproductie, maar de vraag naar zijn gezonde product overtrof het aanbod. Daarom wendde hij zich tot een crowdfundingplatform voor hulp, waar hij startgelden inzamelt voor de productie van een molen voor het fijnmalen van pinda's.