culinair

Fruit en groenten die nooit zoeter zullen zijn dan in november

Weet je niet zeker welke seizoensgroenten en -fruit je nu het beste kunt kopen? Als je op zoek bent naar kookinspiratie, kan Tara O'Brady's Seven Spoons: My Favorite Recipes for Any and Every Day helpen. Dit zijn de seizoensproducten die hij aanbeveelt en die interessanter zijn dan het maken van zoete aardappelen. Het loont de moeite om ze deze maand op je boodschappenlijstje te schrijven.

Lees meer

culinair

Recept: Mascarponeblokjes – Een hemels dessert

Mascarponeblokjes zijn een makkelijk te maken dessert dat niet veel tijd kost. De feestdagen komen eraan en als je eens iets anders wilt proberen, zijn mascarponeblokjes een geweldig idee. Haal nu de ingrediënten in huis en bedank ons later!

Lees meer

culinair

Recept: chocoladesalami, een bedwelmend dessert zonder baksel

Chocoladesalami heeft een ietwat ongebruikelijke naam, maar het is geen bizarre mix van zoet en zout; dit dessert heeft alleen 'salami' in de naam vanwege zijn uiterlijk. Het bereiden van dit uiterst zoete dessert zonder gebruik van een oven of bakplaat is uiterst eenvoudig, leuk en extreem kort. Ideaal voor gelegenheden waarbij u weinig tijd heeft.

Lees meer

culinair

Recept: Geroosterde olijven in olijfolie voor een gezond tussendoortje

Hou je van olijven? Hoe zit het met zoute snacks? Dan hebben wij een geweldig recept voor je waarmee je twee vliegen in één klap slaat. November is de tijd van de olijvenoogst (de laatste oogst van het jaar), wat betekent dat er een overvloed aan verse olijven zal zijn. Als je niet van plan bent ze in het zuur te zetten, is hier een lekker en gezond alternatief: geroosterde olijven als hartig tussendoortje.

Lees meer

culinair

10 restaurants die je gewoon moet bezoeken!

De charme van een bezoek aan een restaurant zit hem niet alleen in lekker eten, maar in een bijzondere ervaring. Sommige restaurants bieden heerlijk eten, een geweldig uitzicht en een bijzondere sfeer. Dit alles geldt voor de volgende 10 restaurants die je gewoon moet bezoeken!

Lees meer

culinair

Recept: Zelfgemaakte Bounty-chocoladerepen, klaar in 10 minuten

Zelfgemaakte Bounty-chocoladerepen, een dessert gemaakt met kokosmeel en chocoladetopping, maak je thuis in 10 minuten! Dat is sneller dan de originele repen uit de winkel! Je hebt slechts vier ingrediënten nodig en geen kookkunsten!

Lees meer

culinair

Recept: zoete honinglolly's met lavendel en vergulding

Het recept voor een lolly met zoete honing, lavendel en goud klinkt ontzettend ingewikkeld, en als je ooit hebt geprobeerd harde snoepjes te maken, weet je dat het niet zo eenvoudig is als het lijkt. Prachtig vormgegeven snoepjes en lollies vereisen hoge temperaturen en snelle handen om te creëren, wanneer de hete siroop op bakpapier moet worden gegoten, waar het uithardt in de gewenste vormen. Maar je zult verrast zijn hoe gemakkelijk het is om honinglolly's te maken met lavendel en verguldsel, die een schattig uiterlijk en een heerlijke smaak krijgen. Hier is een recept voor lollies waar je dol op zult zijn...

Lees meer

culinair

Wat is de snelste manier om aardappelen te schillen?

Wil je zo snel mogelijk aardappelen schillen? Wij hebben een keukentruc voor je waarmee je veel tijd en schoonmaakwerk bespaart! Er wordt gezegd dat aardappelen lekkerder zijn als ze met de schil worden gekookt. Maar keukengerei verleidt ons om aardappelen te schillen terwijl ze nog rauw zijn. Fout! De snelste manier om het te schillen is gekookt, en zonder gereedschap. Het enige wat je nodig hebt is een kom ijswater!

Lees meer

culinair

Recept: krokant gebakken ei

Heb je ooit gehoord van een knapperig gebakken ei? Volgens onderzoek zijn eieren, samen met ontbijtgranen, het meest voorkomende ontbijtproduct. En waarom ook niet, want ze zijn ongelooflijk voedzaam (dankzij hun hoogwaardige eiwitten, die ons snel een vol gevoel geven en ons veel langer een vol gevoel geven) en een bewezen gezonde keuze. Maar je bent waarschijnlijk wel klaar met hetzelfde oude recept en dezelfde oude cyclus: hardgekookte en zachtgekookte eieren, gepocheerde eieren en roerei. Tijd om een knapperig gebakken ei te proberen!

Lees meer

culinair

Recept: de gezondste pizza ter wereld = bloemkoolpizza!

Gezonde pizza? Zoiets bestaat niet! O, en hoe! Je had waarschijnlijk nooit gedacht dat je pizza op je menu zou kunnen zetten als je op dieet bent, maar bloemkoolpizza, de gezondste pizza ter wereld, kan met een gerust geweten worden genoten. De calorieën en OH zijn (bijna) op de vingers van één hand te tellen, en omdat het geen meel bevat, is het ook geschikt voor iedereen die gluten vermijdt.

Lees meer

culinair

Recept: Een eenvoudig Twix-dessert dat net zo lekker is als de originele Twix!

Wie kent Twix niet, een stokvormig karameldessert omhuld met chocolade? Voor alle liefhebbers van dit dessert hebben wij het ultieme recept voor een gigantische versie van Twix die net zo lekker is als het origineel! Het is in minder dan een schooluur klaar en je kunt het ook zonder bakken maken!

Lees meer

culinair

Pulse: Kookacademie - CITY CHEF - Italiaanse keuken

Tijdens de kookacademie van oktober - CITY CHEF namen de deelnemers de Italiaanse keuken onder de loep en likten ze elk bord opnieuw af in het aangename gezelschap van de vernieuwde salon van Bosch en Siemens. Zowel die met Caprese salade, die met gnocchi met eekhoorntjesbrood en garnalen, als die met rauwe "Siciliana" ravioli, en zelfs de Italiaanse tiramisu bleven niet voor later. Tegelijkertijd werden we ook vergezeld door een druppel ruj, de ene keer was het een glas ribula, een andere keer sauvignon, de derde keer chianti, maar er ontbrak zelfs het officiële water van het Jamnica-evenement niet.

Lees meer

1 … 147 148 149 150 151 … 193

Zoekopdracht

Kies een taal

Bij jou sinds 2004