De lente maakt ons wakker en het is tijd voor lentegerechten. Tijdens de kookacademie van afgelopen woensdag hebben we ons laten verwennen met asperges en truffels. Deze gerechten behoren tot de top van de meest verleidelijke gerechten en hun opwindende aroma prikkelt alle zintuigen. Bekijk de foto urtip!
culinair
De populaire hazelnootchocoladepasta Nutella is in bijna elk huis waar kinderen zijn te vinden. Geef toe, je doopt er ook graag een lepel of vinger in als niemand kijkt. Dat het een razend populair product is, blijkt wel uit het feit dat 5 februari wordt gevierd als Wereld Nutella Dag. Je kent waarschijnlijk al 101 manieren om het te gebruiken of ervan te genieten, anders dan op brood, maar we hebben er vier gevonden waar je waarschijnlijk nog nooit van hebt gehoord.
Aardbeienkaneelbroodjes zijn een van die wonderbaarlijke desserts die niet veel tijd en vaardigheid vereisen om te bereiden, en toch overtuigen en imponeren hun uiterlijk en smaak.
De maand mei lokt ons al naar de zee en verleidt ons met warme zonnestralen. Daarom hebben we voor u een kookacademie opgezet, waarin we gerechten met zeevruchten gaan bereiden. Vis is namelijk rijk aan aminozuren en ook aan vitamine A en D, die belangrijk zijn voor een normale ontwikkeling.
Veel mensen kunnen zich geen dag voorstellen zonder koffie, zonder een injectie cafeïne. Kort, wit, met melk, met room, cappuccino,... Iedereen heeft zijn favoriet en we zullen het waarschijnlijk nooit eens worden over wat de beste is, want elk is ook geschikt voor zijn eigen dagdeel. We denken echter dat we de koffie hebben ontdekt die alle koffiesoorten regeert, omdat het twee populaire ingrediënten combineert. Koffie voor de goden, zeggen we je. Rekening.
We kunnen afscheid nemen van de lente en hallo tegen de zomer. Op 20 juni vindt namelijk de Ljubljana-wijnroute plaats rond Ljubljana, waarlangs we zorgeloos kunnen wandelen en zomerse wijnverwennerijen kunnen nuttigen.
Het ontwaken van de lente bracht de ietwat slaperige straten tot leven, die al roken naar hemels lekkere gerechten van culinaire evenementen in de open lucht. Er zijn er steeds meer, en het lijdt geen twijfel dat we onder de milde hemel niet iets heerlijks zouden vinden om onze lentehonger te stillen en met vrienden te socialiseren onder het genot van een glas wijn.
Restaurant en pizzeria Angel bereidt een heel bijzondere verrassing voor die alle liefhebbers van goede pizza zal bekoren. En wij geloven dat dat er niet een paar zijn. Op donderdag 23 april om 16.00 uur kun je aanschuiven bij de echte Italiaanse pizzameester Gianni Calaone uit Italië, die zijn winnende pizza voor alle bezoekers gaat bereiden. Je kunt het gratis proberen.
Wil je een tafel vol prachtige rozen toveren die eigenlijk heerlijke appeltraktaties zijn? Bekijk het recept voor een roos, wat eigenlijk een appeldessert is, en verras je gasten.
Het picknickseizoen begint langzaam en duurt tot de herfst. Aan gezelligheid, eten en drinken zal er geen gebrek zijn. Sloveense fans van traditionele picknicks kijken nu al uit naar gegrilde kip, čevapčič en hamburgers. We keken over de grenzen heen en ontdekten traditionele picknicks over de hele wereld. Misschien is het tijd om onze culinaire zomerreis in de natuur wat op te leuken met gerechten uit de internationale keuken die we tijdens picknicks over de hele wereld tegenkomen.
Chocoladestudio Dobnik, een familiebedrijf en chocolatier met een 20-jarige traditie in het maken van chocoladeproducten, verleidt ons dit keer met hun voortreffelijke frambozentaart. De ingrediënten in de chocolade- en frambozenmousse zorgen voor een ware culinaire smaakexplosie die onze lentedagen zal opfleuren.
Een lichte omelet met asperges is dé voorjaarsdelicatesse, want het is een lichte, vullende en heerlijke maaltijd.