culinair

Ingrediënten voor 4 personen: 0,5 kg fudge, 12 garnaalrapen, bosje knoflook, peterselie, gedroogde tomaten, 0,1 dcl witte wijn, 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, 2 eetlepels olijfolie Bereiding: Kook de fudge in gezouten dille. Bak in olijfolie in een kom...

Ingrediënten voor 4 personen: 40 dkg polenta, 20 dkg kwark, 2 eetlepels zure room, een lepel olijfolie, een snufje zout en peper. Kwark en zure room...

Ingrediënten voor 4 personen: in plakjes gesneden venkel 4 sneetjes brood 15 dkg mozzarella in plakjes 8 g boter zout, gemalen peper, teentje knoflook, olijfolie Bereiding: sneetjes brood besmeren met gesneden teentjes knoflook, boter en besprenkelen met olijfolie. Voeg wat zout toe en...

Ingrediënten voor 4 personen: Mascarponeroom: 2 eieren, 350 g mascarponeroom, 1 vanillesuiker, 8 dkg suiker, johannesbroodkoekje: 15 dkg gemalen johannesbrood, 10 dkg witte bloem, 3 eieren, 5 dkg suiker, 1 vanillesuiker, 1 bakpoeder Bereiding: Voor...

Ingrediënten voor 4 personen: 200 g witte polenta, 8 dl dille, 1 eetlepel boter, 180 g gepureerde kwark, snufje fijngehakte kruiden, zout, mespuntje nootmuskaat, eetlepel olijfolie. : Kook de witte polenta volgens de gebruiksaanwijzing in ...

Ingrediënten voor 2 personen: 200 g verse komkommers, 1 eetlepel olijfolie, 1 dl yoghurt, 1 dl zure room, 1 kleine lepel witte wijn, een snufje zout en een snufje gehakte knoflook Bereiding: Snijd de gepelde komkommers in kleine blokjes, kruiden en afdekken met...

INGREDIËNTEN: 1/2 l zoete room, 3 lepels suiker, 1 stokje vanille, 3 blaadjes gelatine, 1 granaatappel, 1 lepel gemalen suiker, 1 kleine lepel wodka.