Hoewel er de laatste tijd bijna net zoveel over collageen wordt gesproken als over Taylor Swift, weten de meeste mensen niet dat dit eiwit de stille bouwsteen is van onze huid, gewrichten, botten en zelfs de darmwand. In de huid bestaat collageen voor meer dan 70% uit de structurele massa en geeft het de huid wat we allemaal opmerken: stevigheid, elasticiteit en een benijdenswaardige gladheid. Helaas begint de productie ervan na je 25e langzaam maar zeker af te nemen. Deskundig onderzoek bevestigt dat we in een decennium tot wel 30% van ons collageen kunnen verliezen, wat zich snel vertaalt in fijne rimpels, verslapping en een vermoeide uitstraling van de huid.
