Je bent vast al een foto op internet tegengekomen die visueel de hoeveelheid suiker weergeeft in de zoete dranken die we dagelijks drinken. Zowel op het gebied van (niet)koolzuurhoudende dranken, vruchtensappen en energiedranken als op het gebied van gearomatiseerde waters is het beeld schokkend. De fotograaf Henry Gargreaves voegde met het (de)hydrate-project een artistiek element toe aan het psychologische effect en plaatste lolly's naast de drankjes in plaats van zakjes en suikerklontjes, die werden gemaakt op basis van de hoeveelheid suiker in elke zoete drank.
