Gordon Ramsay heeft de wereld opnieuw geboeid, dit keer met zijn ontbijtrecept. Deze bestaat uit aardappelen, eieren, spek en kruiden, die Ramsay's ontbijt naar onvoorstelbare hoogten tillen.
culinair
In augustus werd een nieuwe chocoladewinkel Cukrček geopend in het centrum van Ljubljana. Deze is gemaakt in streetstyle en inspireert met een nostalgisch-moderne stijl. Ze bieden handgemaakte chocoladeproducten van topkwaliteit, afkomstig van geselecteerde Sloveense chocolatiers.
InterContinental Ljubljana, het enige vijfsterrenhotel in Ljubljana, biedt ook het hoogste panorama in het centrum van Ljubljana, wat een uniek uitzicht over de stad biedt. Hier, op de 20e verdieping, wacht het restaurant en de bar B-restaurant&bar op u. Het restaurant is gebaseerd op het culinaire concept van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Alfredo Russo, terwijl de bar meer dan 30 verschillende soorten gin en premium cocktails met honingtonen biedt. De gele draad van ervaringen op de 20e verdieping van het nieuwe InterContinental Hotel staat in het teken van honing en de legendarische Carniolan-bij.
Tussen 17 en 18 november 2017 vinden er twee gastronomische festivals plaats op verschillende locaties in de hoofdstad: het 20e Sloveense Wijnfestival en het 10e Culinaire Festival. Zo kunnen bezoekers tegelijkertijd de beste Sloveense en buitenlandse wijnen proeven en deelnemen aan proeverijen van topkwaliteit en wijnculinaire workshops. Welkom!
Wil je jezelf vandaag trakteren op iets exotischer? Ga dan naar OSHA Asian Bistro, die in juni van dit jaar zijn deuren opende. Daar vindt u authentieke Aziatische gerechten die uw smaakpapillen zullen verwennen.
In restaurant Gaudi in het centrum van Ljubljana vindt u een dagelijks menu met maaltijden, met zorg bereid en volgens de instructies van het Ayurvedische centrum. De nadruk ligt op de echte Sloveense keuken en recepten van honderd jaar geleden, toen Slovenen vooral op zondag vlees aten.
In augustus opende Cukrarna zijn deuren in Ljubljana. De verleidelijke, huisgemaakte banketbakkerij van Line Butenko Černe, waar u liefdevol gemaakte taarten, taarten, wraps, knapperige koekjes of zelfgemaakte Franse croissants kunt vinden. Ook de magere en glutenvrije desserts zijn ze niet vergeten. Het aanbod omvat ook geurige koffie en voor de hongerige gastronomische sandwiches of heerlijke toastjes.
Wij checkten welke recepten voor welke verfrissende zomercocktails jij het meest leest in de eerste helft van de zomer, en hebben een nieuwe selectie recepten voor je klaargemaakt. Een van de ondubbelzinnige winnaars dit jaar is Hugo, gevolgd door de eeuwige Aperol-spritz en de groenblijvende Mojito. Er is simpelweg geen Gin-Tonic zonder winnaar van de avonden.
Winkelschappen worden overspoeld met energiedrankjes, en elk drankje heeft zijn eigen verhaal. Hetzelfde geldt voor Black Hydro, geproduceerd door Black Insomnia, ook wel bekend om zijn extreem sterke koffie. Laten we eens kijken wat haar verhaal ons vertelt.
Tijdens zijn kleurrijke geschiedenis was Švicarija een populair pension, café en hotel, en een gevarieerd cultureel en sociaal leven was erin verweven. Nu gaat het kleurrijke verhaal van Schvicarije, dat gasten in het verleden verwende met uitstekende koffie en heerlijk brood, muziek- en dansevenementen en gasten, verder. In een werkelijk originele sfeer in de directe omgeving van het centrum van Ljubljana, in het Tivoli Park, met uitzicht op het kasteel van Ljubljana, is een café weer tot leven gekomen en binnenkort volgt een restaurant.
Elke eerste vrijdag van augustus wordt wereldwijd Wereldbierdag gevierd. Dit is de dag waarop we hulde brengen aan brouwers, hoptelers, caféhouders en iedereen die ervoor zorgt dat dit drankje goed geserveerd wordt. Vandaag staat er een gratis biertje op je te wachten in Pivnica Union. Dat klopt, je leest het goed. Als je zelf een van de bierliefhebbers bent, trakteer je jezelf er vandaag zeker op, of je kunt het cadeau doen aan je vrienden, en vooral: iedereen moet er op een verantwoorde manier van genieten.
Ook dit jaar kunnen we weer genieten van fijne hapjes tegen eerlijke prijzen. FerFud keert terug naar de Sloveense straten, dit keer als FerFud DUEL. En wat voor wedstrijd zullen we dit jaar meemaken? Twee teams van jonge culinaire talenten van restaurant Sedem van de Maribor Higher Professional School for Hospitality and Tourism en het Culinary and Tourism Centre Kult316 van het Ljubljana Biotechnical Education Center zullen strijden.