Za jesen lahko rečemo, da je rezervirana za pripravljanje različnih okusnih jedi. To je čas, ko so na sporedu raznovrstna zelenjava in sadje, iz katerih lahko pripravite prave jesenske jedi. Tega časa si verjetno tudi ne predstavljate brez krepčilne juhe?
culinair
De afgelopen jaren is Ljubljana een paradijs geworden voor fijnproevers, zoals blijkt uit tal van voedselgerelateerde evenementen (Restaurantweek, Open Kitchen, November Gourmet Ljubljana...). Waar anders kunnen we terecht voor lunch of diner, een snelle hap of ontbijt? Dit zijn de beste restaurants in Ljubljana 2018, zoals gestemd door In Your Pocket.
Sloveense koffieliefhebbers kunnen het populaire, wereldwijd erkende koffiemerk Nespresso nu in hun thuisomgeving vinden. Nespresso, bekend om zijn kwaliteit en authentieke beleving voor alle koffieliefhebbers, presenteerde officieel zijn online winkel en binnenkort volgt de opening van de eerste Nespresso-winkel in Ljubljana.
Wat fleurt de herfst qua gastronomie op? Herfstrecepten met natuurlijk de lekkerste herfstingrediënten. Met de komst van de herfst krijgen we ook enkele van de lekkerste ingrediënten binnen waarmee we heerlijke warme gerechten kunnen bereiden: courgette, champignons, peren, kastanjes, walnoten... Mmm, klinkt heerlijk.
Ljubljana zal als gastronomische hoofdstad in november een gevarieerd culinair programma aanbieden als onderdeel van het evenement November Gourmet Ljubljana 2018. In het gezelschap van grote chef-koks en gerenommeerde wijnmakers zullen de hele maand interessante culinaire evenementen worden georganiseerd, en de climax zal wees het gastronomische finale-evenement van november, waarbij entertainment en natuurlijk lekker eten niet ontbreken. In het gezelschap van beroemde chef-koks en uitstekende wijnmakers zullen er de hele maand november interessante culinaire evenementen, proeverijen en workshops plaatsvinden. U kunt ook de culinaire rondleidingen van Turizm Ljubljana bezoeken, waar u kennis kunt maken met het culinaire aanbod van de stad en haar historische traditie.
Sisters Kurtoš: een bakkerij in het centrum van Ljubljana, waar je een Hongaars dessert gaat proeven
Sisters Kurtoš, een bakkerij in het centrum van Ljubljana waar je een heel bijzonder Hongaars dessert kunt proeven, werd geopend door de zussen Špela en Maša samen met hun partners. Omdat de zussen de hoofdrolspelers zijn in het bakken, kwam de naam Sisters Kurtoš naar voren.
Japan is het land van alle overdaad. De inwoners worden beschouwd als zeer capabele mensen. Met de overvloed aan vaardigheden die ze bezitten, behoren ze ook tot de beste messenfabrikanten ter wereld.
We leven in een tijdperk van consumptie, waarin we verwend worden met talloze smaken en vormen van voedsel uit elke hoek. Statistieken tonen echter aan dat mensen over de hele wereld dit jaar meer dan 520 miljoen ton voedsel 'verloren' of verspilden. In het verlangen naar het nieuwe en ongewone proberen fabrikanten vaak bizarre of vreemde voedingsproducten te vinden om de consument niet te verliezen. Welke nieuwe smaken creëerden mensen in 2018?
Hier is een eenvoudig, niet-gebakken Nutella-cakerecept dat niet veeleisend is qua bereiding of ingrediënten.
De banketbakkerij en café Maxi is een populaire ontmoetingsplaats voor inwoners van Ljubljana, maar ook voor mensen die van elders komen. Het heeft bijna een halve eeuw traditie en al die jaren hebben we hier graag gezeten met een goede kop koffie, iets lekkers gegeten, een praatje gemaakt, iets afgesproken of gewoon afgewacht en naar de drukte van de voorbijgangers gekeken... Het aangename Ook op het buitenterras is de sfeer bijzonder sfeervol, waar u in de aangename schaduw en van verfrissende drankjes op warme zomerdagen kunt afkoelen of kunt opwarmen in de lentezon.
Van 12 tot 21 oktober zullen Sloveense topkoks in 102 deelnemende restaurants, die deel zullen uitmaken van het evenement Autumn Restaurant Week 2018, gasten verwennen met speciale menu's vol verse lokale herfstsmaken voor een vaste prijs van 18 euro.
Nee, sarma bestaat niet alleen in de zure versie. Sarma kan ook zoet zijn. Vandaag presenteren wij u een recept voor een goddelijk dessert. Zorg dat er morgen na de lunch heerlijke zoete sultan sarma of pasha lokum op je wacht.











