Wist je dat dadelpruimen groeien aan een boom die behoort tot de Diospyros-boomfamilie, wat 'vrucht van de goden' betekent in het Oudgrieks? Inderdaad, de oranje vrucht, die overvloedig aanwezig is in de herfst, zou rijk zijn aan mineralen, vitamines en antioxidanten, daarom werd hij in de oudheid gewaardeerd en kun je er dit najaar op alle mogelijke manieren van genieten. Een van de lekkerste zal zeker de persimmontaart zijn, waar zelfs de goden hun vingers bij af zouden likken. Hier is een recept voor een goddelijk lekkere dadelpruimtaart...
