De herfst is vol aangename momenten in de felgekleurde natuur en de warme keuken. Probeer dit heerlijke recept voor een ongelooflijk lekkere kastanjesoep en verras uw dierbaren...
culinair
Omdat de Italiaanse keuken niet alleen beroemd is om pasta en ijs, presenteren we u deze keer een recept voor de populaire Italiaanse kastanjecake "castagnaccio"; dit overtuigt ook degenen die een strikt veganistisch of glutenvrij dieet volgen.
Poleg tradicionalne jabolčne pite je ena izmed najbolj priljubljenih jesenskih sladic hruškova pita. Preverite recept za slastno sladico po receptu naših babic ...
Een hemels wit pluizig hart, gevangen tussen twee zondige donkerbruine chocoladepads... Dit is geen droom, dit is een whoopietaart, een koekje of een cake, bij het bijten waarop zoetekauwen hebben geroepen: "Whoopie!" voor tientallen jaren. Hoewel het koekje met drie lagen op het eerste gezicht kan worden aangezien voor een macaron, is het uiterlijk het enige dat de zoete ondeugd verenigt.
Aardappelgnocchi met cantharellen en kerstomaatjes is een heerlijk herfstgerecht dat op koudere avonden wordt geserveerd en elke gast in verrukking brengt. Hier is een recept voor een gastronomisch Italiaans gerecht, een echte harmonie van smaken met heerlijke champignons, verse tomaten en delicate room...
‘Het leven is kort, laten we een biertje gaan drinken’, luidt de slogan van het herfstculinaire festival Pivo & Burger Fest, waar we dit keer op 17 en 18 oktober aan deelnemen.
Het gaat naar sneeuw ruiken, we versieren de kerstboom, zetten oma's porselein op tafel, steken kaarsjes aan en genieten in goed gezelschap van feestelijke lekkernijen. De kookacademie zal er ook haar eigen aan toevoegen. Wij bereiden een aantal feestelijke gerechten die u in december aan uw gasten kunt serveren. Ze zullen ongetwijfeld hun vingers aflikken.
Linzenstoofpot met zoete aardappelen en pompoen is een eenvoudig, licht pittig gerecht dat een heerlijke bewerking is van een traditioneel Marokkaans recept.
Čokoladni atelje Dobnik, družinsko podjetje in čokoladnica z 20-letno tradicijo izdelave čokoladnih izdelkov, tudi to jesen ni pozabil na nas. Nova jesenska kolekcija pralinejev iz Čokoladnega ateljeja Dobnik, nas bo razvajala z okusi cimeta, mandljev, lešnika, pistacije ali pa morda porta. Jesen bo tako sladka, lepša in zabavnejša.
Er zijn steeds meer fijnproevers in Slovenië, die bovendien een steeds grotere keuze hebben! Dit is de belangrijkste afhaalmaaltijd van Restaurantweek 2015, nadat het tweede, herfstachtige deel voor de deur staat. In het voorjaar maakten de beste Sloveense chef-koks indruk op een recordaantal gasten met hun speciale menu's: 34 duizend, en in het najaar werd de lijst met deelnemende restaurants met maar liefst 13 uitgebreid! Tijdens de najaarsrestaurantweek, die wederom tien dagen zal duren, van 16 tot en met 25 oktober, worden we verwend door maar liefst 87 Sloveense toprestaurants.
Crostata met appel en pecannoten is een van de beste herfstdesserts die moeilijk te verslaan is. Onze gasten zullen onder de indruk zijn van het prachtige uiterlijk, de knapperige korst en de goddelijk sappige binnenkant van de Franse taart, die uitstekend samengaat met geurige kaneelthee...
SoolNua heeft onlangs de winnaars van de SoolNua World ICECREAM Index-selectie bekendgemaakt. Slovenië won de wedstrijd als beste ijsbestemming ter wereld, gevolgd door Engeland (Bournemouth) op de tweede plaats en IJsland (Rejykjavik) op de derde plaats. Zoetwaren Lolita, onderdeel van restaurantketen Kaval Group, wist de jury te overtuigen.