Koude soepen zijn de perfecte lunch voor warme dagen. Ze zijn in een mum van tijd klaar en zijn een echte energiebom. Dankzij verse ingrediënten die niet thermisch worden verwerkt, zijn koude soepen een bron van gezondheid, omdat het voedsel al zijn voedingswaarde behoudt. In dit artikel onthullen we een recept voor een koude en verfrissende soep gemaakt van groene tomaten en avocado.
