culinair

Hoe kies je de zoetste watermeloen? Trucs die fruitverkopers gebruiken

Watermeloen – de koningin van de verfrissing in de zomer. Maar laten we eerlijk zijn: er is geen grotere teleurstelling dan erin te snijden en erachter te komen dat het... smakeloos is. Laten we samen leren hoe je de zoetste watermeloen kiest - en hoe je hem kiest als een professional en hoe je waterophopingen vermijdt!

Lees meer

culinair Gezond eten

Zelfgemaakte Red Bull: een recept dat je 11 cent kost en je wakkerder maakt dan je boze baas of Monster-energiedrankje!

Hoe maak je thuis een energiedrankje in de stijl van Red Bull: volgens hetzelfde recept, even effectief, honderd keer goedkoper?! Zelfgemaakte Red Bull!

Lees meer

culinair

Recept voor de perfecte worteltaart met romige cheesecake glazuur en geroosterde pecannoten

Worteltaart is een van die desserts die altijd weer verrast met zijn sappigheid en warme kruiden – vooral als hij bereid is volgens een doordacht recept dat zoetheid, textuur en smaak in balans brengt. In deze versie spelen versgeraspte wortelen, zacht bladerdeeg en de subtiel kruidige geur van kaneel en nootmuskaat de hoofdrol.

Lees meer

culinair

Hoe maak je de lekkerste guacamole? Waarom is dit recept beter dan alle andere?

Guacamole is heerlijk als dip, bijgerecht of zelfs als beleg. Je kunt het serveren met tortillachips, toevoegen aan wraps, hamburgers of gewoon op een stuk geroosterd brood smeren.

Lees meer

culinair

Hoe je vis in een pan bakt zodat hij nooit meer aanbakt: een truc die echt werkt

Je bent vis aan het grillen, maar ondanks al je hoop blijft de vis plakken, valt uit elkaar en verandert van een elegant stukje zee in een ware keukentruc. De frustratie neemt toe en het zelfvertrouwen van de chef-kok daalt sneller dan de temperatuur in een slecht geïsoleerde koelkast. Maar er is goed nieuws: er is een slimme truc waarmee je van je visavonturen een succes kunt maken.

Lees meer

Gadgets culinair

Fellow Espresso Serie 1: Wanneer de thuiskeuken een designcafé wordt

Fellow, bekend om zijn esthetisch aantrekkelijke waterkokers en koffiemolens, heeft met de Fellow Espresso Series 1 een even functionele als design-achtige machine op de markt gebracht. Deze machine is niet alleen bedoeld om koffie te zetten, maar ook voor mensen die een Mondriaan in hun woonkamer zouden hangen als er melk mee kon worden opgeschuimd.

Lees meer

culinair

Populair! Waarom brengen gouden paaseieren geluk en geld? En hoe je met een kruid uit je keuken een gouden kleur kunt creëren

Gouden paaseieren zijn niet alleen een elegante keuze, maar volgens de volksoverlevering zijn ze ook een magneet voor geluk, overvloed en (naar verluidt) iets genereuzere bankrekeningen. En het beste gedeelte? Voor deze luxueuze look heb je maar één eenvoudig ingrediënt nodig. Laten we het in de notulen onthullen!

Lees meer

culinair

Bloemen zijn een gastronomische trend in de keuken: 15 eetbare bloemen die je niet alleen kunt bekijken, maar ook kunt eten

Bent u een van degenen die basilicum, peterselie en munt in de tuin heeft geplant en daarna graag kruidenboter en kruidenbrood heeft gemaakt? Geweldig, maar… wist je dat je ook bloemen kunt planten en daarmee niet alleen je bord kunt versieren, maar ook ongelooflijk aromatische, heerlijke en kleurrijke gerechten kunt maken? Eetbare bloemen zijn niet zomaar een trend, maar een ware culinaire renaissance waar 's werelds beste chefs nu al heimelijk van smullen.

Lees meer

culinair Gezondheid

Is het veilig om een hardgekookt ei met een groenige dooier te eten? En hoe kook je een ei zodat dit niet gebeurt?

Hardgekookt ei. Een van de simpelste gerechten die zelfs de meest onhandige ziel kan bereiden. Water, een ei, een paar minuten koken – en voilà, uw tussendoortje of ontbijt is klaar. Maar dan komt het moment van de waarheid: je snijdt het ei open om te kijken of het gaar is en... boem. Eigeel met een groenige rand. Hmmm?

Lees meer

culinair

Hoe kook je eieren zodat ze niet barsten? De truc zit in het ene ingrediënt dat je aan het water moet toevoegen

Waarom barsten eieren als ze gekookt worden? Waarom is schillen na het koken soms een echte nachtmerrie?

Lees meer

culinair

Het recept voor het beste paasbrood – geurig, zacht en onweerstaanbaar lekker

Vergeet de saaie, saaie commerciële lekkernijen die 's avonds laat op tafel komen en eigenlijk alleen dienen als platform voor roddels en passief-agressieve opmerkingen van gasten. Dit zelfgemaakte paasbrood is een waar kunstwerk – qua smaak, uiterlijk en textuur. Als ik het op tafel leg, is de vraag niet meer wat het is, maar wanneer ik het volgende stuk krijg. En ja, je Instagram-feed zal gloeien als op Paaszondag bij zonsopgang.

Lees meer

culinair

Vergeet Dubai chocolade! "Angel Hair" is de nieuwe chocolade-obsessie - hier is het recept waar het hele internet naar op zoek is!

Zijn de meeste desserts te voorspelbaar en zonder bijzondere uitwerking? Veel klassieke desserts bevatten repeterende smaakcombinaties die moeilijk van elkaar te onderscheiden zijn. Er zijn veel recepten die luxe beloven, maar uiteindelijk blijft alleen het gevoel van overmatige zoetigheid over en niets meer. Dit - nee! Dit is "engelenhaar" chocolade!

Lees meer

1 … 4 5 6 7 8 … 193

Zoekopdracht

Kies een taal

Bij jou sinds 2004