Heb je er ooit aan gedacht dat je meer zou kunnen eten – en toch zou kunnen afvallen? Dat is precies wat het eiwitdieet belooft, dat de afgelopen jaren iedereen heeft geboeid, van voedingsdeskundigen tot mensen die willen transformeren zonder zichzelf uit te hongeren. Het geheim schuilt in de kracht van eiwitten, die je lichaam brandstof geven, je spieren voeden en een duidelijke boodschap afgeven aan vet: het is tijd om afscheid te nemen.
