De geur van de zomer en zeevruchten staat voor de deur. Tijdens deze kookacademie verkenden we de keuken van de diepzee, verrijkt met geurige mediterrane kruiden, samen met geselecteerde wijnen en verfrissende Jamnica. We maakten carpaccio van zeebaars met limoen, gnocchi met garnalen en asperges, en mosselen en ...
Vonj po poletju in morskih dobrotah je pred vrati. Tako smo tudi mi na tokratni kuharski akademiji skupaj z izbranimi vini in osvežilno Jamnico raziskovali kulinariko morskih globin, obogateno z dišečimi mediteranskimi začimbami. Pripravili smo brancinov carpaccio z limeto, njoke z gamberi in šparglji, pa dagnje in škampe na buzaro ter za konec spekli še brancina v soli.
