Op regenachtige herfstdagen, als het weer ons gelukkig verhindert een middagwandeling door de stad te maken, die we ons al maanden niet meer zonder een bolletje heerlijk ijs kunnen voorstellen, bereiden we thuis een zoete lekkernij. En slechts twee ingrediënten! Voor iedereen die aan het eind van de zomer afscheid heeft genomen van ijs, hebben we aan het ijsrecept nog twee andere zoete dessertrecepten toegevoegd, die gemaakt zijn met slechts twee ingrediënten...
Als je graag thuis blijft vanwege de regen in de herfst, heb je waarschijnlijk al gemerkt dat dit juist graag gebeurt als je thuis niets te doen hebt. In de toekomst zal dit geen probleem meer zijn, zoals we hebben ontdekt drie eenvoudige recepten voor heerlijke desserts met slechts twee ingrediënten, die je waarschijnlijk altijd bij de hand hebt...
LEES VERDER: Recept: Heerlijke tapiocapudding
Nutella-mousse
Welnu, als de "suiker valt", is Nutella op zichzelf voldoende. Maar nog lekkerder is het in de vorm van een mousse, waarmee we onaangekondigde gasten kunnen charmeren. Voor de Nutella Mousse hebben we een kopje Nutella en twee kopjes zoete room nodig. Doe Nutella in een kom. Als het te hard is, verwarm het dan in de magnetron. Klop de zoete room op en meng deze geleidelijk door de Nutella. Verdeel het mengsel over de serveerglaasjes en laat het minimaal twee uur rusten.
Bananenijs
Voor een eenvoudig bananenijs heb je twee bevroren bananen (in ringen gesneden), een lepel pindakaas en een kopje melk nodig (voor veganistisch ijs kies je voor rijst- of amandelmelk). Meng alle ingrediënten met een elektrische mixer en serveer.
Macedonische pannenkoeken
Macedonische pannenkoeken zijn extreem licht en luchtig, en voor de bereiding zijn slechts twee ingrediënten nodig: bloem en mineraalwater. Voor 6 tot 8 pannenkoeken hebben we 1 kopje multifunctionele witte bloem en 300 ml mineraalwater nodig. Meng de ingrediënten goed en laat het minimaal vijf minuten staan. Bak zoals gewoonlijk pannenkoeken van het pannenkoekenbeslag. Eet smakelijk!
